凌駕 純米吟醸 1年熟成

松乃井酒造場,中越純米吟醸酒

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凌駕 純米吟醸 1年熟成

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凌駕りょうが 純米吟醸じゅんまいぎんじょう 1年熟成ねんじゅくせい

・分類:純米吟醸酒

・画像
(参照:酒処 ほりえ酒店)

商品説明・特徴など

(参照:株式会社 花山)

平成28BYの純米吟醸です。酒米「越淡麗」は熟成することで味の幅が広がります。

地区:中越
販売時期:10月頃
精米歩合:50%
原料米:越淡麗
アルコール度:16度
日本酒度:+4
酸度:1.5

蔵元情報

・蔵元名:株式会社 松乃井酒造場
・代表銘柄:松乃井(まつのい)
・住所:新潟県十日町市上野甲50-1
・創業:西暦1896年
・蔵元からのPR:米どころとして全国的に有名な魚沼十日町で、横井戸から湧き出る軟水を使い、手作りで地元の人に愛される酒を醸しています。

蔵元おすすめ商品

松乃井 大吟醸 しずく

松乃井 大吟醸 しずく

最高級酒米「越淡麗」を40%まで磨き上げ、酒槽の中から自然に垂れるしずくのみの無濾過の生原酒。
酒本来の雑味のない香りが凝縮されています。雪に囲まれた厳寒の地で1滴ずつ集められた生酒をお楽しみください!

蔵元限定400本!地元でしか味わえない年1回の限定商品です!

松乃井 特別純米 五百万石

松乃井 特別純米 五百万石

酒造好適米の十日町産五百万石55%まで精白し低温で発酵させ、スッキリとした辛口で、米本来の旨みと香りを出した酒です。食中酒にもおススメです。

松之山の松風

松乃山の松風

「松風」は明治初期から昭和17年頃まで、現在の十日町市松之山松口地内(下川手集落)で、当時の松之山酒造株式会社が造っていたお酒です。
石碑が、美人林に続く道路沿いに今もあります。
また、当時使われていた瓶のラベル、徳利や銚子なども現存しています。
「美人林の里」下川手集落では、これらを集落独自の大切な地域資源ととらえ、「松之山の松風」として復活し、集落活性化を図ってまいります。

凌駕 純米吟醸 1年熟成の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『凌駕 純米吟醸 1年熟成』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。


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