笹祝 challenge brew 弐.伍ノ巻 亀の尾生もと二番しぼり純米

口コミ・レビュー
笹祝 challenge brew 弐.伍ノ巻 亀の尾生もと二番しぼり純米
・分類:純米酒 原酒
・画像
(参照:笹祝酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:笹祝酒造株式会社)
弐ノ巻でも参ノ巻でもなく「弐ノ巻の番外編」という事で弐.伍ノ巻(にてんごのまき)が生まれました。
こちらは弐ノ巻に一割加えられた『ザルで越した後の弐ノ巻のドロドロの酒粕をヤブタ上槽した原酒』です。
笹祝酒造のニゴリ酒は米とぎ用のザルに入れて濾しますが、手作業では濾しきれない酒が粕の中にかなり残ってしまい、これをポンプでヤブタに無理やり引き込み絞り上げる事で出来たのが「二番しぼり」です。
こちらはキリッと冷酒で飲むのがオススメです。甘くて酸っぱくてジューシーなので女性人気が高い味わいです。
単体で飲むだけでなく「弐ノ巻」をベースに「弐.伍ノ巻」で割って飲むのもオススメです。好みの割合を見つけてより一層楽しんでください。
地区:下越
販売時期:通年販売
精米歩合:65%
原料米:亀の尾
アルコール度:15度
日本酒度:-12
酸度:2.3
蔵元情報
・蔵元名:笹祝酒造株式会社
・代表銘柄:笹祝 別撰(ささいわい べっせん)
・住所:新潟県新潟市西蒲区松野尾3249
・創業:西暦1899年
・蔵元からのPR:一番大切なことは良い酒を醸す為に目標を定め、創意工夫をし、目標達成に向かって全力を 尽くすことです
蔵元おすすめ商品
笹祝 角樽
その名の通り左右から突き出した角の様な柄を持つ祝樽です。主に婚礼や結納で使われています。
中身は笹祝・別撰(本醸造)が入っています。
笹祝 ひやおろし 特別本醸造酒
厳選した米・水・卓越した技術、最高の環境の蔵で寒中仕込まれた酒が秋になると熟成した酒に育ちます。
出来上がった新酒を殺菌(火入れ)後、暑い夏の間をひんやりとした蔵の中で貯蔵し熟成を深めました。秋が訪れると2度目の火入れをせず、割り水もしないで生詰めしたお酒です。
笹祝 新潟印 樽詰本菰
お祝いの席で鏡開きにお使い頂く樽酒です。一斗(18L)/二斗(36L)/四斗(72L)の三つのサイズがございます。
酒の種類・量の変更もお受けしております。準備に日数を要しますので、笹祝酒造までお問い合わせ頂き、余裕を持ってご注文下さい。
笹祝 challenge brew 弐.伍ノ巻 亀の尾生もと二番しぼり純米の飲み方まとめ
「雪冷え」 5℃ | ◎ |
「花冷え」 10℃ | ◎ |
「涼冷え」 15℃ | ◎ |
「冷や」 20℃ | ◎ |
「日向燗」 30℃ | |
「人肌燗」 35℃ | |
「ぬる燗」 40℃ | |
「上燗」 45℃ | |
「熱燗」 50℃ | |
「飛び切り燗」 55℃ |
『笹祝 challenge brew 弐.伍ノ巻 亀の尾生もと二番しぼり純米』は、甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
楽天検索 »»» 笹祝 challenge brew 弐.伍ノ巻 亀の尾生もと二番しぼり純米