清酒　「松乃井」

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・分類：普通酒

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(参照：株式会社松乃井酒造場)

(参照：株式会社松乃井酒造場)

軽い味わい、65％精米で、米の旨みが生きています。やわらかさが特徴の辛口の酒です。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：65％
原料米：酒造好適米
アルコール度：16度
日本酒度：+5
酸度：

・蔵元名：株式会社松乃井酒造場
・代表銘柄：松乃井(まつのい)
・住所：新潟県十日町市上野甲50-1
・創業：西暦1896年
・蔵元からのＰＲ：米どころとして全国的に有名な魚沼十日町で、横井戸から湧き出る軟水を使い、手作りで地元の人に愛される酒を醸しています。

越淡麗を40％まで精米し、良質な湧水を用いて長期間低温で発酵させた大吟醸です。
フルーティーな香り、芳醇な旨さをお楽しみ下さい。

もろみの中の米粒が残るように粗く搾った酒で、口あたりの良い甘口で女性の方にもお奨めです。

松乃井　吟醸　越淡麗は生詰めびん燗の後、びん貯蔵で低温熟成され機械の圧での搾りではない酒袋を重ねてその圧のみで搾る、袋しぼりと言う贅沢な搾り方で、究極の新潟県産酒造適米「越淡麗」を50%%まで精米した上品でフレッシュな果実の香りと柔らかな旨味がうまく調和した吟醸酒です。

『清酒「松乃井」』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

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