紫雲大洋盛純米吟醸

口コミ・レビュー

レビュー数 2

100%

ミント系の爽快な香り。酸味より甘味があって後口はキレがあり、ドライ。
含んでいると辛いかなと感じるけど、飲むとスッと消えていく飲みやすさがあります。

食事を邪魔しない。
でも、厚みはある。雑味はない。
これはくいくいいっちゃいます。

・分類：純米吟醸酒

・画像
（参照：大洋酒造株式会社）

（参照：大洋酒造株式会社）

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新潟県開発酒造好適米「越淡麗」を半分近くまで磨き全量使用。吟醸造りからくるキレと純米造りのコクのバランスが良くとれています。
ほのかな吟醸香はお料理の邪魔をせず、食中酒としてもお勧めです。
大洋酒造株式会社

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：55％
原料米：越淡麗
アルコール度：15度
日本酒度：＋5
酸度：1.3

当蔵製造の特別純米酒を主な原料とし、良質で大粒な国内産白加賀梅を100%使用。
清酒ベースならではの旨味と梅の酸味、甘味が見事に溶け合って、
思わずおかわりしてしまう仕上がりになりました。

おり引き及び加熱処理を一切していない、酵母菌が活きたままのまさに生まれたての新酒。
芳しい新酒の香りと、初々しい味わいで、個性が際立っています。

新潟県岩船郡関川村の発足70周年を記念して、特別に醸した吟醸酒です。
ほのかな香りと柔らかい口あたり、口いっぱいに広がる旨味が特徴。
乾杯酒や食中鮭として冷やして飲むのがオススメです。

『紫雲大洋盛純米吟醸』は、辛口のお酒です。
少し冷やすのがおすすめ。
程よい吟醸香で、食事にも合わせやすいお酒です。