菅名岳 初呑み切り

菅名岳 初呑み切り

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菅名岳 初呑み切り

・分類:本醸造酒

・画像
(参照:近藤酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:近藤酒造株式会社)

初呑みきりとは酒造りが終わり、6~8月に酒の出来具合を調べるために杜氏、蔵人がタンクを1本1本き酒質を調べる事。
このお酒はその時のお酒です。

地区:下越
販売時期:6月頃
精米歩合:60%
原料米:五百万石
アルコール度:16度
日本酒度:+5
酸度:1.2

蔵元情報

・蔵元名:近藤酒造株式会社
・代表銘柄:純米吟醸 越乃鹿六(こしのかろく)
・住所:新潟県五泉市吉沢2-3-30
・創業:西暦1865年
・蔵元からのPR:五泉市は、五つの泉の湧くところといわれ水が豊富で、水質が良く酒造りには適した所である。

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菅名岳 初呑み切りの飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『菅名岳 初呑み切り』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。