夢 純米吟醸

夢 純米吟醸

口コミ・レビュー

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日本酒といえばこれ。
栓をあけると非常に上品な香りがします。安い日本酒特有のツンという感じは全くありません。
飲み口はサラリとしていますが、口に含むと芳醇な味わいが広がります。

夢 純米吟醸

・分類:純米吟醸酒

・画像
(参照:市島酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:市島酒造株式会社)
「夢」ブランドの純米吟醸酒です。

「良酒如流水」まさに流れる水の如く、
すいすいと体に溶け込む旨口純米吟醸酒。

高品質酒造好適米を100%使用し、純米大吟醸並みの50%まで磨きあげ、
丁寧に低温長期発酵で仕込みあげた蔵元自信作。

穏やかで優雅な吟香が鼻腔を駆け抜け、
優しい米の甘みと酸味のアクセントが口の中いっぱいに広がります。

地区:下越
販売時期:通年販売
精米歩合:50%
原料米:国産米
アルコール度:15度
日本酒度:非公開
酸度:非公開

蔵元情報

・蔵元名:市島酒造株式会社
・代表銘柄:王紋(おうもん)
・住所:新潟県新発田市諏訪町3丁目1番17号
・創業:西暦1790年
・蔵元からのPR:新発田の良質な米と水、酒造りに適した気候、
 そして200年以上の伝統と越後杜氏の技術から生まれる清酒の数々は、
 芳醇な香りで口あたりもまろやかな、スッキリとしたのど越しの淡麗辛口。

蔵元おすすめ商品

夢 純米大吟醸

新潟産酒造好適米「越淡麗」を原料米に40%まで磨き上げ、一升瓶に丁寧に火入れをし、一年以上低温(約1℃)で熟成させた純米大吟醸。
長期低温熟成から生まれる、まろやかな口当たりと芳醇な香りの調和をお楽しみ下さい。

夢 山廃純米

伝統蔵にのみ許される昔ながらの製法「山廃仕込」による手間隙をかけた、濃醇辛口の市島酒造伝承の通の味わい。
お好みで冷やからお燗まで、幅広くお楽しみいただけます。

市島 本醸造

新潟県産の酒造好適米を60%精米した産地呼称協会認定、高品質のお酒。
のど越し軽快でキレの良い、日本酒愛飲家に好まれる究極の晩酌酒。

夢 純米吟醸の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『夢 純米吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。