越の誉 静輝(かがやきしずか) 純米吟醸 ひやおろし
もくじ
口コミ・レビュー
レビュー数
0
5
4
3
2
1
越の誉 静輝(かがやきしずか) 純米吟醸 ひやおろし
・分類：純米吟醸酒 生詰酒
・画像
(参照：新潟の地酒 ふくきん本店)
商品説明・特徴など
(参照：新潟の地酒 ふくきん本店)
契約栽培篤農家の「たかね錦」を自家精米で丁寧に磨き、醸し上げた純米吟醸酒を蔵内で静かに熟成させました。秋の月が日本海の夜空に静かに浮かぶ時、ひやおろしはまろやかさと旨味を増し、日本酒の旬を迎えます。
米の旨さが生きた自然の味わい。まろやかに熟成した抜群の美味しさをお楽しみください。
新潟の地酒 ふくきん本店
ひや又は、ごくぬる燗がお薦めです。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 春季 |
| 精米歩合 | 麹米60％ 掛米50％ |
| 原料米 | 高嶺錦 |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.6 |
蔵元情報
- 蔵元名：原酒造株式会社
- 代表銘柄：越の誉(こしのほまれ)
- 住所：新潟県柏崎市新橋5-12
- 創業：西暦1814年
- 蔵元からのPR：私たちが蔵を構える新潟県柏崎市は、16の海水浴場と刈羽三山に囲まれた自然豊かな町です。原酒造が創業した文化11年（1814）、当時日本海に面した柏崎は北国街道の宿場町、そして北前船の要所として活気に溢れていました。
江戸時代後期から200年以上の長きに渡り、このふるさとに育まれ酒を醸し続けてきたのが原酒造です。
日中国交正常化の折には記念晩餐会の乾杯酒に選ばれる栄誉を賜り、その後も代表銘柄「越の誉」は数々の受賞に輝いてきました。
柏崎大火や中越沖地震の他にも中越地震など様々な災害や困難に遭い、その度に乗り越えてきた私たち原酒造は、誇りを持って今日も酒造りに向き合っています。
蔵元おすすめ商品
越の誉 上撰本醸造 菰樽
越の誉の菰樽（こもだる）に入った本醸造酒です。
新潟清酒の本格派。飲みあきしないマイルドな辛口酒。
お燗をしても味が冴えます。
越の誉 Myaaan
アルコール度数13%のやさしい甘酸っぱさに仕上げた純米無濾過原酒です。黒ブドウや青リンゴのような爽やかで心地良い香りを生むN7酵母を使用しフルーティーな香りを引き出しました。お米の豊かな甘みと相性のいい酸味を引き出すため、製造過程で白麹仕込みを採用。クエン酸由来の心地よい柑橘を思わせる酸味が全体を引き締め、フルーティー＆ジューシーながらさっぱりと飲みやすい甘口に仕上げました。
弐式 -NISHIKI- TYPE:BASIC 6th 純米吟醸無濾過生酒 新酒
グラスに鼻を近づけると林檎、青みのある桃のような瑞々しい香り。そこから口に含めばまた一段と香りが花開き、遠くには梨などのニュアンスも感じさせます。心地良い酸の刺激と奥ゆかしい甘みは瑞々しい果実を搾ったかのようなフレッシュさがあり、飲み口はこれまでのTYPE:BASICと比べても軽やかで清涼です。
越の誉 静輝(かがやきしずか) 純米吟醸 ひやおろしの飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | ◎ |
| ぬる燗 | 40℃ | ◎ |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『越の誉 静輝(かがやきしずか) 純米吟醸 ひやおろし』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
楽天検索 »»» 越の誉 静輝(かがやきしずか) 純米吟醸 ひやおろし