唎酒 rishu 山桜

八海醸造,中越スパークリング

1. 口コミ・レビュー
2. 唎酒りしゅ rishu 山桜やまざくら
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 唎酒 rishu 山桜の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 0

唎酒りしゅ rishu 山桜やまざくら

・分類：スパークリング

・画像
(参照：有限会社酒のやまもと)

商品説明・特徴など

(参照：八海醸造株式会社)

クリックで開閉

古代米がもたらした可愛らしい桜色。

その中に軽快に踊るあわが可憐な花を咲かせます。ほのかに塩味のある桜餅のような香りと調和のとれた味わいは、温度が上がるとオリエンタルな雰囲気を纏います。
八海醸造株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	春季
精米歩合	非公開
原料米	国産米
アルコール度	13度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：八海醸造株式会社
代表銘柄：八海山(はっかいさん)
住所：新潟県南魚沼市長森1051番地
創業：西暦1922年
蔵元からのPR：心のこもった料理。食卓を囲む人の笑顔。尽きせぬ話題。
そんな食事の場にあって、料理の細やかな味わいを打ち消すことなく、弾む会話を邪魔することなく、盃を重ねていくうちに、ふとその美味しさに気づくような酒。
食に寄り添いながら、食事の邪魔をしない。
旨みがあるのに、飲み飽きない。
辛口なのに、尖ったところがない。
淡麗なのに、深みがある。
まるで磨き抜かれた玉のようにきれいな酒。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と、人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と、長年の修練で身につけた技術を駆使し、できうる限りの人為を尽くした酒づくり。
それが八海醸造の日本酒づくりです。

蔵元おすすめ商品

純米大吟醸八海山雪室貯蔵八年

日本有数の豪雪地帯、魚沼の自然の力を利用して、千トンに及ぶ雪を蓄えた低温貯蔵庫「雪室」で八年間熟成させた酒です。三度前後という低温で長期間寝かせることにより、淡麗な味わいを残しながら、なめらかで優雅な風味を持つ上質な熟成酒ができました。
八年ものの八海山を象徴し、八を八つ、ハッハッハッハ…と吉祥の笑いを含む酒です。

ニセコ蝦夷富士純米大吟醸

原材料に使用した酒造好適米「彗星」は、北海道で 2006 年に開発された酒造好適米の品種です。良質な酒米であることを示すタンパク含有量の低さが特徴で、淡麗な味わいに適しています。
八海醸造ではこの酒造好適米「彗星」を原料米に日本酒を設計し、魚沼の酒蔵で製造いたしました。
口当たりソフトで香り華やか、淡麗な中にも米の旨味を感じられるような「純米大吟醸」です。