清酒　八海山

1. 口コミ・レビュー
2. 清酒せいしゅ　八海山はっかいさん
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 清酒　八海山の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 2

100%

手ごろなお値段という条件付きで、普段から気軽に飲めるお酒を求めて色々な銘柄を試してきました。
なかなか「これだ！」といったものに出会えていなかったのですが、ついに見つけました。
甘すぎず辛すぎず絶妙なうまさ。何合でも飲めてしまいます。本当に美味しいお酒に出会えました。
これからは飲み過ぎに気を付けないといけません。

吟醸造りの普通酒。吟醸酒と比較しても区別がつかないほど。
味わいのバランスは流石八海山。普通酒でも抜群にうまいです。

清酒せいしゅ　八海山はっかいさん

・分類：普通酒

・画像
(参照：八海醸造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：八海醸造株式会社)

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「いい酒をより多くの人に」を形にした、八海醸造の真髄のお酒です。
普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。
淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。

八海醸造株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	通年販売
精米歩合	60％
原料米	五百万石一般米
アルコール度	15.5度
日本酒度	+5
酸度	1.0

蔵元情報

蔵元名：八海醸造株式会社
代表銘柄：八海山(はっかいさん)
住所：新潟県南魚沼市長森1051番地
創業：西暦1922年
蔵元からのPR：心のこもった料理。食卓を囲む人の笑顔。尽きせぬ話題。
そんな食事の場にあって、料理の細やかな味わいを打ち消すことなく、弾む会話を邪魔することなく、盃を重ねていくうちに、ふとその美味しさに気づくような酒。
食に寄り添いながら、食事の邪魔をしない。
旨みがあるのに、飲み飽きない。
辛口なのに、尖ったところがない。
淡麗なのに、深みがある。
まるで磨き抜かれた玉のようにきれいな酒。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と、人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と、長年の修練で身につけた技術を駆使し、できうる限りの人為を尽くした酒づくり。
それが八海醸造の日本酒づくりです。

蔵元おすすめ商品

宜有千萬

年以上の貯蔵により円熟したまろやかさと日本酒の風味が一体化した、ふくよかな味わい。
高品質な日本酒の製造過程で生まれる、新鮮な清酒粕のみを原料に、そのままの状態でゆっくり時間をかけて減圧蒸留した贅沢な本格粕取り焼酎です。

八海山雪室貯蔵酒

華やかな吟醸香の香る原酒を瓶詰した本製品を、約1,000トンの雪を活かした天然の雪室貯蔵庫にて5ヶ月間（7月〜12月）瓶貯蔵した限定品です。
原酒ならではの力強い旨味がじんわりと広がりを見せます。
雪国魚沼ならではの熟成から生まれた特別な味わいをお楽しみください。

瓶内二次発酵あわ八海山

繊細な泡を楽しむスパークリング日本酒です。
ロの中ではじける泡の秘密は“瓶内二次発酵”。
瓶の中に発酵の過程で生じた炭酸ガスを閉じ込めました。グラスに注いだとき繊細な一筋泡が立つ透明な日本酒です。
フルーティーな香りと上品な甘み、爽やかなスパークリングの口当たりをお楽しみください。