真稜　至　純米酒

口コミ・レビュー

レビュー数 3

67%

33%

フレッシュな果実のような香りに、ふくよかな甘味と旨味が口に広がります。
飲み口はスッキリしていて、キレイな印象が残る美味しいお酒でした。

フルーティーな旨口。
主張しすぎることなくスルスル飲める控えめなところがまたいいですね〜。

パイナップルの様な華やかでフルーティーな香り。
佐渡のお酒は初めてでしたが、とっても美味しくてびっくりです！

・分類：純米酒

・画像
(参照：なかざわ酒店)

(参照：酒井商店)

新潟銘酒らしい、スッキリとした中に旨味・コクがしっかりと感じられる純米酒です。
栓を開けると食欲をそそる熟した果実香が鼻腔をくすぐり、口当りもふっくらとした旨味が口全体に広がります。
後口はこの旨味が、まるで和三盆のように上品な軽快さで消えて行くそんな飲み飽きのこない1本です。

地区：佐渡
販売時期：通年販売
精米歩合：60％
原料米：五百万石
アルコール度：15度
日本酒度：+2
酸度：1.4

・蔵元名：逸見酒造株式会社
・代表銘柄：真稜(しんりょう)
・住所：新潟県佐渡市長石84番地の甲
・創業：西暦1872年
・蔵元からのＰＲ：

柔らかいメロンのような果実の吟醸香。
バランスの良い酸、旨味があり、とても綺麗で上品な味わい。
美味しいです！

酒は穏やかに香る9号系の酵母と、フルーティな香りの16号酵母をブレンド。
香り、味わいの幅が広がります。

新潟県産米五百万石を60％まで精米し、より純米らしさが伝わるような7号酵母で醸されています。口当たり優しい旨味と幅を感じさせますが、しっかりとしたキレと旨みの後からついてくる辛さや旨味の幅を綺麗にしめる酸が特徴的で、「THE・純米酒」なイメージに仕上げられています。

上質なメロンを思わせる香りがかぐわしい「至　純米」の生酒バージョンは、フレッシュ、華やかで、キレもあります。

フレッシュな口当たりで、お米のやわらかな旨味も感じられるので飲み飽きしない味わいです。

『真稜至純米酒』は、やや辛口のお酒です。
幅広温度帯でお楽しみいただけます。

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