スキー正宗 試
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スキー正宗 試
・分類 普通酒
・画像
(参照：株式会社武蔵野酒造)
商品説明・特徴など
(参照：株式会社武蔵野酒造)
現在、新潟大学の三ツ井教授が研究している高温障害耐性株の酒米で試験醸造しました。
上越地域での栽培が初年度と言う事もあり、試験的に栽培したもので数量が極僅か。
精米はぎりぎりのところまで追い込んだ原型精米。
酵母は新潟酵母ながら県からの配布は終了してしまっている貴重なS3をメイン使用しております。フルーティーで華やかな香り、酸味の中に旨味を感じる味わいです。
◎食べ物
株式会社武蔵野酒造
おすすめは肉料理のお供ですがお好きなものでお召し上がりください。
スペック表
| 地区 | 上越 |
| 販売時期 | 限定 |
| 精米歩合 | 72％ |
| 原料米 | 新潟県産米 |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | -3 |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：株式会社武蔵野酒造
- 代表銘柄：スキー正宗(すきーまさむね)
- 住所：新潟県上越市西城町4-7-46
- 創業：
- 蔵元からのPR：決して辛すぎず、飲み飽きしない酒造り
越後杜氏による伝統的な酒造りに徹し、雪深い高田の地で地元の米、水を大切に酒造りを続けています。
多雪地帯で知られる新潟県上越市。山間部にはさらに多くの雪が積もります。
雪の恵みによる清冽な天然水、上質な米、越後杜氏の技術。
天の恵み、地の恵み
そこに伝統ある越後杜氏の人の恵みが加わり上質の酒を皆様にお届けしています。
蔵元おすすめ商品
スノボ正宗
味わいはお米の甘さを感じて頂くことができるやや甘口のお酒です。
ふくよかな味わいとスッキリとした後味、そして純米吟醸酒ブレンドによるほのかな吟醸香が特徴です。
是非ともスキー正宗とスノボ正宗飲み比べてみて下さい。
スキー正宗 朝一搾り
本当の搾りたてのお酒の感動を味わって頂きたいので少量の生産として、本物の美味しさをお届けしたく考えたのがこの『スキー正宗 朝一搾り』です。
超搾りたて、無濾過生原酒。 アルコール度数も１７度〜２０度。その時によって違います。
スキー正宗 試の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | ◎ |
| ぬる燗 | 40℃ | ◎ |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『スキー正宗 試』は、甘口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | ◎ |
| 「ぬる燗」 40℃ | ◎ |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『スキー正宗 試』は、甘口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。