スキー正宗試

武蔵野酒造,上越普通酒

1. 口コミ・レビュー
2. スキー正宗まさむね試ためし
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. スキー正宗試の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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スキー正宗まさむね試ためし

・分類　普通酒

・画像
(参照：株式会社武蔵野酒造)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社武蔵野酒造)

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現在、新潟大学の三ツ井教授が研究している高温障害耐性株の酒米で試験醸造しました。
上越地域での栽培が初年度と言う事もあり、試験的に栽培したもので数量が極僅か。
精米はぎりぎりのところまで追い込んだ原型精米。
酵母は新潟酵母ながら県からの配布は終了してしまっている貴重なS3をメイン使用しております。

フルーティーで華やかな香り、酸味の中に旨味を感じる味わいです。

◎食べ物
おすすめは肉料理のお供ですがお好きなものでお召し上がりください。
株式会社武蔵野酒造

スペック表

地区	上越
販売時期	限定
精米歩合	72％
原料米	新潟県産米
アルコール度	16度
日本酒度	-3
酸度

蔵元情報

蔵元名：株式会社武蔵野酒造
代表銘柄：スキー正宗(すきーまさむね)
住所：新潟県上越市西城町4-7-46
創業：
蔵元からのPR：決して辛すぎず、飲み飽きしない酒造り
越後杜氏による伝統的な酒造りに徹し、雪深い高田の地で地元の米、水を大切に酒造りを続けています。
多雪地帯で知られる新潟県上越市。山間部にはさらに多くの雪が積もります。
雪の恵みによる清冽な天然水、上質な米、越後杜氏の技術。
天の恵み、地の恵み
そこに伝統ある越後杜氏の人の恵みが加わり上質の酒を皆様にお届けしています。

蔵元おすすめ商品

スキー正宗水酛新大コシヒカリ 90％

新潟大学とのコラボ商品！

新潟大学の三ツ井教授の開発した【新大コシヒカリ】(高温に耐性を持つ稲品種)を使用して仕込みました。
90%精米の新大コシヒカリを水酛でクラシックに、甘酸っぱく仕上げました。
水元由来の複雑な味わいをお楽しみください。

狼煙 NOROSHI ゆめかなえ

低グルテリン米である｢千葉県産　ゆめかなえ｣を使用しました。
フルーティーな香りに白ワインの様な味わいが特徴。

スキー正宗試ミズモト

新潟大学の三ツ井教授が研究している高温障害耐性株の酒米で試験醸造しました。
精米はぎりぎりの原型精米。
今回は水酛造りのお酒です！
前作より甘味を抑えました。ふくよかな香りとしっかりとした味わいをお楽しみください！

スキー正宗試の飲み方まとめ

呼び方	温度	おすすめ
雪冷え	5℃	◎
花冷え	10℃	◎
涼冷え	15℃	◎
冷や	20℃	◎
日向燗	30℃	◎
人肌燗	35℃	◎
ぬる燗	40℃	◎
上燗	45℃
熱燗	50℃
飛び切り燗	55℃

『スキー正宗試』は、甘口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

「雪冷え」 5℃	◎
「花冷え」 10℃	◎
「涼冷え」 15℃	◎
「冷や」　 20℃	◎
「日向燗」 30℃	◎
「人肌燗」 35℃	◎
「ぬる燗」 40℃	◎
「上燗」　 45℃
「熱燗」　50℃
「飛び切り燗」　55℃

『スキー正宗試』は、甘口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

武蔵野酒造,上越普通酒

Posted by 新潟の地酒