高千代　純米大吟醸　美山錦　無調整生原酒

高千代酒造,中越純米大吟醸酒,原酒,生酒

1. 口コミ・レビュー
2. 高千代たかちよ　純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう　美山錦みやまにしき　無調整生原酒むちょうせいなまげんしゅ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 高千代　純米大吟醸　美山錦　無調整生原酒の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

今まで飲んできた新潟の酒とは一線を画す、フルーティーで爽やかな甘味と旨味。
それでいて新潟のお酒らしい淡麗さも兼ね備えています。一口飲んで大ファンになりました

高千代たかちよ　純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう　美山錦みやまにしき　無調整生原酒むちょうせいなまげんしゅ

・分類：純米大吟醸酒　生酒　原酒

・画像
(参照：新潟の地酒　たいせいや)

商品説明・特徴など

(参照：新潟の地酒　たいせいや)

クリックで開閉

多酸性酵母KT901を使用し、豊かな味わいと爽やかな喉越しが体感できます。
含み香、立ち香共に豊かで華やかなお酒です。
この酵母からくる爽やかな喉越しと香りは、まるで辛口白ワインを飲んでいるよう。これはおすすめです！
新潟の地酒　たいせいや

スペック表

地区	中越
販売時期	通年販売
精米歩合	48％
原料米	美山錦
アルコール度	17度
日本酒度	-2
酸度	2.0

蔵元情報

蔵元名：高千代酒造株式会社
代表銘柄：高千代(たかちよ)
住所：新潟県南魚沼市長崎328番地1
創業：西暦1868年
蔵元からのPR：酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。

蔵元おすすめ商品

59Takachiyo PROTOTYPE-KS 純米吟醸無調整生原酒きたしずく

「清酒で果実酒越え」「清酒離れやアルコール離れしてきた若年層への挑戦」「日本酒ユーザーを増やす(0杯から1杯へ)入り口」といった、平仮名たかちよシリーズの発想を、「少し大人に」「少しリッチに」「少し日本酒の文化に触れてみたい」をテーマの主軸とし、海外からの目線もも意識して作り上げたブランド。
酒米「きたしずく」を使用したプロトタイプです。