VEGA

阿部酒造,中越原酒,生酒,無濾過

1. 口コミ・レビュー
2. VEGA
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. VEGAの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 2

50%

フレッシュでフルーティー。洋ナシのような香りがします。
甘味の後に酸と軽い旨味。甘味はべたつくことなくすぐ消えていきます。
さっぱりと飲みやすい酒です。

軽い酸味と渋み？苦味？がありますが、飲み口は軽く、のどを通ると甘みもあります。
さらりとして爽やかなお酒です

VEGA

・分類：原酒

・画像
(参照：阿部酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：阿部酒造株式会社)

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阿部酒造の進化を加速させる挑戦酒、★（スター）シリーズ。
日本酒の味わいや香りの幅広さを知ってほしく、あべシリーズの製造手法からさらにエッジを効かせたレシピで醸造。12〜15度の低アルコール原酒で、720ml瓶詰め（スパークリング酒は500ml）のラインナップ。すべて柏崎市産のお米で醸しており、お米が収穫された田んぼの景色をラベルにしている。
表記のイメージに囚われずに楽しんでほしいため、精米歩合などの表記は非公開。数ある日本酒のなかでも、一等星のごとくインパクトを持った酒を目指した。

こと座の一等星・VEGA(ベガ)。
清酒らしくもさらりとした飲み心地。低アルコール度数ながら甘みと酸味のバランスが調和した旨口な味わいで、日本酒初心者でも飲みやすい。ワイングラスで飲むのがおすすめ。火入酒(720ml)でのリリースが基本だが、イベント限定の出来立てをそのまま瓶に詰めた「直汲み無濾過生タイプ(内容量500-720ml)」もある。
阿部酒造株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	製造年により変動
精米歩合	非公開
原料米	新潟県産米
アルコール度	11~13度
日本酒度	非公開
酸度	非公開

蔵元情報

蔵元名：阿部酒造株式会社
代表銘柄：あべ
住所：新潟県柏崎市安田3560
創業：西暦1804年
蔵元からのPR：阿部酒造は1804年から続く、新潟県柏崎市の酒蔵です。
私たちが酒造りで大事にしていることは「発酵を楽しむ」こと。
知的好奇心を軸に、手間暇を惜しまず、自分たちの造りたいものを楽しみながら造ることを目指します。
そして、「圧倒的にうまい」プロダクトを造ります。

蔵元おすすめ商品

あべプラチナム白

「あべ」シリーズ10周年記念酒のブラッシュアップを経て誕生した「あべプラチナム」。狙ったのは、単なる高級酒ではなく、“新潟らしさをアップデートする酒”です。安田地区の自社田で、将来的に無農薬・無肥料を目指しながら育てた越淡麗。これを高精白45％まで磨き、生酛づくりで仕込みました。
「白」は新潟G74酵母で米の旨みと透明感の調和を狙った設計。

あべ定番純米酒生詰ブラック

あべブラック。米の味と酸のバランスを追求した、飲み飽きしないクリアな味わいが特徴。原料米の品種は年ごとに変わるが、新潟県産米を100％使用。
ロットによって微妙に味わいが変わるため、タンクごとの個性を楽しめる。
あべ定番酒は、寒い時期はおりがらみ生原酒、暖かい時期はフィルタリングした火入原酒を販売しています。