吉乃川　長期熟成梅酒

みなも あらばしり 純米大吟醸 無濾過生原酒

米と酵母にこだわり、 吉乃川伝統の寒造りで全て「人の手」によって仕込む1本です。
お米の旨味と、上品な香り、吉乃川の持ち味であるシャープなキレ味を目指して仕込んでいます。吉乃川らしい、飲み飽きしない味わいに繋がるよう、酵母にはフルーツの穏やかな香りを生む「新潟S-9酵母」を使用しました。さらに、お酒を搾る際に、一番はじめに出てくる「荒ばしり」を詰めます。圧力を掛けることなく、醪を詰めた酒袋の自然な重さにより滴り出る、少量しかとれない希少なお酒です。

朝麹

1日のはじまり、3分の贅沢

新潟県産米だけを磨き上げてつくった贅沢な甘酒。自然な甘さでサラサラとした飲み口。
※ノンアルコールなのでお子様でも安心してお召し上がり頂けます。

杜氏の晩酌 純米 吉乃川

旨みとコクの見事な調和

米の旨みや香り、深みとコクのふくよかな味わいのあるお酒です。
冷酒・常温・ぬる燗と、幅広い温度帯でお楽しみいただけます。