ユズ

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ユズ
・分類:リキュール
・画像
(参照:阿部酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:阿部酒造株式会社)
阿部酒造の「おり酒」で造ったリキュールゆず酒。阿部酒造が使う「槽」と呼ばれる絞り機では、おりを多く含んだ酒が絞られます。このおり酒を使って何か新しい酒を作れないかと考えていたなかで誕生しました。槽絞りならではのおり酒由来の旨味と、ゆずの爽やかな甘み・酸味が調和した軽やかな飲み心地のリキュールです。
阿部酒造株式会社
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | |
| 原料米 | |
| アルコール度 | 8度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報

- 蔵元名:阿部酒造株式会社
- 代表銘柄:あべ
- 住所:新潟県柏崎市安田3560
- 創業:西暦1804年
- 蔵元からのPR:阿部酒造は1804年から続く、新潟県柏崎市の酒蔵です。
私たちが酒造りで大事にしていることは「発酵を楽しむ」こと。
知的好奇心を軸に、手間暇を惜しまず、自分たちの造りたいものを楽しみながら造ることを目指します。
そして、「圧倒的にうまい」プロダクトを造ります。
蔵元おすすめ商品
あべ+ GOLD
日本酒の発酵途中に自社の酒粕からできた焼酎を投入!
純米酒と蒸留酒(焼酎)のいいとこどりのお酒が誕生しました!!
通常のあべシリーズよりもスッキリ&ドライな味わいから、日本酒の発酵の面白さをぜひ体感してください。
SIRIUS
おおいぬ座の一等星・SIRIUS(シリウス)は、瓶内二次発酵によるきめ細やかな発泡を感じるスパークリング清酒。適度な酸とスッキリな飲み口が特徴。控えめな甘さは乾杯酒〜食中酒におすすめ。
越乃男山 普通酒
当蔵の中でもっとも地元の方に飲まれているポピュラーなお酒です。
より味わい深さを目指した品質の旨口タイプのお酒です。
THE・晩酌酒であり柏崎の珍味や魚にぴったり。
寒い時期には燗でどうぞ。
ユズの飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | |
| 花冷え | 10℃ | |
| 涼冷え | 15℃ | |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |











