越の鶴　プレミアム純米酒

越銘醸,中越純米酒

1. 口コミ・レビュー
2. 越こしの鶴つる　プレミアム純米酒じゅんまいしゅ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 越の鶴　プレミアム純米酒の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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越こしの鶴つる　プレミアム純米酒じゅんまいしゅ

・分類：純米酒　生詰酒

・画像
(参照：越銘醸株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：越銘醸株式会社)

長岡産「たかね錦」を使い、酵母には新潟の吟醸酵母を使用した柔らかな口当たりの純米酒。お米のジューシーな旨味をもちつつ、程よい酸味と微かな苦みを備えたバランスの取れた味わいに仕上げました。

地区：中越
販売時期：3月頃
精米歩合：60％
原料米：たかね錦
アルコール度：16.4度
日本酒度：+4
酸度：

蔵元情報

・蔵元名：越銘醸株式会社
・代表銘柄：大吟醸　越の鶴(だいぎんじょう　こしのつる)
・住所：新潟県長岡市栃尾大町2-8
・創業：西暦1845年
・蔵元からのＰＲ：地元の酒としての伝統を守りながらも、時代の流れに合った酒質を求め酒を造り続けています。

蔵元おすすめ商品

鶴飛千尺雪純米しぼりたて無濾過生酒

経験から言うと雪深い地において、不味い酒は無い。
それは雪が空気を清浄し、雪解け水が地下にしみ込み良質な仕込み水として極上の酒を生み出すから。
しぼりたてのきめ細やかな香味とソフトでまろやかな味わい。
スムーズな喉越しで、飲み飽きせずずーっと飲んでられます。恐るべし！

長岡産五百万石100％で仕込んだ「本正」を”爽やかな夏の酒”をコンセプトに、普段の「本正」よりもアルコール度数を少し低く抑えて、一回火入れで生詰した特別仕様(specially made)です。
一度火入れの生詰めタイプで、含みは華やかな吟醸香と共に旨みが口いっぱいに広がります。
旨口の濃厚でジューシーな味わいながら、喉越しでスパッと切れ味をみせる、一歩進化した酒質設計になっております。暑い夏に合うスッキリとした飲み口に仕上げた一本です。

壱醸雷純米無濾過生原酒

この『壱醸　雷（いかずち）』は、名前の通り栃尾の”雷（いかずち）地区”の棚田で育った酒米のみを使用した壱醸シリーズの季節限定生産酒です。
春の爽やかな空気と自然の恵みを味わう美酒。濃醇でフレッシュな香りと、やわらかくジューシーな旨味がたっぷり。
無濾過・無加水・非加熱処理の”しぼったお酒そのままの姿”を贅沢にご堪能いただけます。