朝日山　純米にごり

口コミ・レビュー

・分類：純米酒　にごり酒

・画像
(参照：朝日酒造株式会社)

スペック表

蔵元名：朝日酒造株式会社
代表銘柄：久保田(くぼた)
住所：新潟県長岡市朝日880-1
創業：西暦1830年
蔵元からのPR：酒は時代を映す鏡。好まれる味わいや香りは、食の嗜好が変わればおのずと変わります。その変化を読み取り、目指すは「日本酒の革新」。朝日酒造では「日本酒研究センター」を設置し、基礎研究を実践しています。自社酵母を育種開発し、一部の酒造りに用いているのです。高い理想を実現すべく、進取の精神で挑戦を重ねています。しかし、挑戦のなかでこそ忘れてはならないのが「正道」の精神。お客様の「美味しい」にまっすぐ向き合いつづけます。

透明感が前面に出る穏やかな香りで、グッとくる飲み応えがあります。
高アルコール分が押し寄せる味わいが印象的ながら、一転してスッとひくのど越しが劇的な特長です。
ロックやお燗でも、多様な飲み方で楽しめる食中酒として仕上げています。

飲み応えとキレの良さが両立する純米酒です。冷たくしてスッキリ、常温で味わいがあり、ぬるめのお燗では味のふくらみが更に増します。
お料理と飲む温度の組み合わせでより一層楽しめます。

果汁を搾る際の力を抑えた、苦味や渋味の少ない“いいとこ取り”の高知県産のゆず果汁を使いました。
爽やかな香りと酸味を持つゆずの素材感と、スッキリとした後味が特長です。

『朝日山純米にごり』は、甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。

楽天検索 »»»　朝日山　純米にごり