夏子物語　純米吟醸生貯蔵酒

名前に惹かれて買った夏子物語の純米吟醸生貯蔵酒を、冷蔵庫でしっかり冷やした雪冷えの状態で開けてみた。グラスに注ぐと爽やかな香りが漂い、口に含んだ瞬間にキリッとした引き締まった辛口のキレが駆け抜けていく。酸度が1.76と少し高めだからか、生貯蔵酒らしいフレッシュさがしっかり残りつつもダレない味わいで、夏の暑さが吹き飛ぶような爽快感があった。本当にうまい酒だと思った。

12月頃に仕込まれたお酒を夏に冷やして飲むというストーリーに惹かれて購入した。花冷えの温度で味わってみると、五百万石らしい上品なお米の旨味が優しく広がり、あとからすっきりとした酸味が追いかけてくる上品な口当たりだった。冷やの20度くらいまで少し温度を戻すと、ふくよかな香りがより引き立って面白かった。ただ、キレが良すぎてついつい飲みすぎてしまうのが少し困る点だと感じた。

久須美酒造の生貯蔵酒を涼冷えの温度で試してみたところ、アルコール度数15〜16度のしっかりとした飲みごたえがありながらも、雑味がなくて驚いた。精米歩合55％の丁寧な仕事ぶりが伝わってくるクオリティの高さで、すっと喉の奥に消えていくキレの良さが抜群にいい。塩気のある焼き鳥と一緒にやったら、お酒の酸味が脂っこさをきれいに流してくれて箸が止まらなかった。極上の晩酌になった。

名前が可愛らしくて気になっていた夏子物語を、冷やの状態で夕食と一緒にいただいた。ひと口飲むと、フルーティーすぎずお米のコクがちゃんと感じられる落ち着いた味わいで、すごく飲みやすいと感じた。ただ、人によっては少しアルコール感が強く感じられるかもしれないと思ったので、キンキンに冷やした雪冷えくらいで飲む方が個人的にはすっきりしていて好きだった。毎日の食卓がちょっと華やかになった。

長岡の蔵元が造る生貯蔵酒は初めてだったが、なかなかの名酒だと感心した。熱燗は向かないと聞いていたので、花冷えから涼冷えあたりの温度でじっくりと楽しませてもらった。口当たりが非常に滑らかで、後味に残る爽やかな酸味が実に心地よい。主張しすぎない控えめな香りも好ましく、刺身の盛り合わせをつまみながら飲むと、時間の経つのを忘れてしまうほどの心地よさを感じた。

生のフレッシュさと火入れの落ち着きがどう融合しているのか興味があって手に入れた。最初の一口目はキリッとした辛口が際立って、少しシャープすぎるかなと感じたけれど、少し時間を置いて冷やの温度に近づけたら、お米の甘みが顔を覗かせて表情が変わった。濃い味付けの料理よりも、素材の味を活かしたシンプルな和食と一緒にキュッとやるのが一番しっくりくると感じた。

ネットで評判が良かったので思い切って買ってみて正解だった。グラスに注いだ瞬間から心地よい清涼感のある香りが漂い、口に含むとピチッとした若々しい口当たりが広がって思わず笑みがこぼれた。日本酒度＋3のキレ味のおかげで、口の中が全くベタつかずにすっと引いていくのが素晴らしい。冷酒で飲むのが間違いなく一番美味しい飲み方だと確信した。今度は友人にも勧めてみたい。

久須美酒造の酒はハズレがないが、この夏子物語も期待を裏切らない見事な出来栄えだった。雪冷えのキリッとした冷たさで飲むと、口当たりが驚くほどクリアで、五百万石のキレの良さがダイレクトに伝わってくる。酸度がしっかり効いているおかげで、ただ淡麗なだけでなく味わいに深みがあるのがいい。毎日の晩酌でちびちびとやっている時間が、一日の疲れを綺麗に洗い流してくれるような感覚になった。

んだなや、このお酒はキリッとしていて飲んだあとにすーっと喉を通るから、ついつい飲みすぎちまうんだよね。冷やして飲むと最高に美味いし、生貯蔵酒ならではのフレッシュな感じがたまらねぇの。ただ、たまに辛口すぎるって言う人や、アルコール感が少し強く感じるっていう家族もいたから、好みが分かれるところかもしれないね。でも、個人的には魚料理にすごく合うからまた買いたいなと思ったよ。

冬に仕込まれた生貯蔵酒という珍しさに惹かれて手に入れた。よく冷やした雪冷えで飲んだところ、雑味が一切なくて驚いた。爽やかな香りとシャープなキレ味のバランスが絶妙で、一口飲むごとにリフレッシュされるような感覚を味わえた。コストパフォーマンスを考えても、このクオリティの純米吟醸がこの価格で楽しめるのはかなり満足度が高い。自分の定番リストに絶対に入れておきたい一本だと心から感じた。