越の初梅　越淡麗吟醸

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

ちょっと贅沢な気分に浸りたいときに、家でコイツを頂きます。
スッキリした飲み口が好みです。コスパもいいですね。

・分類：吟醸酒

・画像
(参照：魚沼の里　芳屋)

(参照：魚沼の里　芳屋)

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「酒米へのこだわり」越淡麗は山田錦に代わる吟醸用酒米として長い歳月をかけて改良した悲願の新潟県高級酒用酒米。
「味わいへのこだわり」柔らかな味わいとすっきりとした後口の吟醸酒。
魚沼の里　芳屋

スペック表

しぼりたて無濾過吟醸原酒のあらばしり部分をビン詰め。
新酒が搾られるふな口からの一滴一滴は人目を盗んでも口にしたい感動の酒。
本来蔵でしか味わえないしぼりたて原酒をそのまま無ろ過で瓶に封じ込めました。

白桃、和梨を思わせる繊細でみずみずしいアロマが優しく香ります。スムースな飲み口で、優しい甘みが広がると同時に爽やかな酸が引き締めます。アフターには旨味が広がるとともに、ドライな余韻が続きます。

地元小千谷の棚田で契約栽培した“越淡麗”を100％使用し、精米歩合30％まで磨き上げました。想い描く田友の究極の味を目指し、洗米から浸漬、製麹、酒母造りそして仕込み、すべての工程において少量小仕込みによる手造りにこだわりました。
香り豊かで透きとおるような純米大吟醸の贅沢な味わいをお楽しみ下さい。

『越の初梅越淡麗吟醸』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。