凌駕 純米 10辛 辛口生
口コミ・レビュー
初めて口にしたときはちょっと違和感を感じました。しかし、飲めば飲むほど進んでいき、あっという間に一升瓶が空に。
一升瓶で税抜2,000円。日本酒の良し悪しは基本的に精米歩合と酒蔵で扱っている水で決まると思っていた私にとって、このお酒は価値観をひっくり返されるのに十分でした。
初めて口にした時。まるで水のように喉を通って行ったとき。そしてこのお値段。これだけ私を魅了したお酒は後にも先にもコイツくらい
凌駕 純米 10辛 辛口生
・分類：純米酒 生酒
・画像
(参照：株式会社 花山)
商品説明、特徴など
(参照：株式会社 花山)
一連の凌駕とは一線を画す「1401酵母」で仕込んだ辛口純米生。ご好評の透明ラベルでの発売です。凌駕の新境地を是非お試しくださいませ。
地区：中越
販売時期：3月頃
精米歩合：65％
原料米：五百万石・こしいぶき
アルコール度：16度
日本酒度：+10
酸度：1.8
蔵元情報
・蔵元名：株式会社 松乃井酒造場
・代表銘柄：松乃井(まつのい)
・住所：新潟県十日町市上野甲50-1
・創業：西暦1896年
・蔵元からのＰＲ：米どころとして全国的に有名な魚沼十日町で、横井戸から湧き出る軟水を使い、手作りで地元の人に愛される酒を醸しています。
蔵元おすすめ商品
凌駕 特別純米 おりおり☆生
華やかな香りとジューシーな味わい。飲んだ後の旨さの余韻に浸れます。今年の出来も上々です。
松乃井 大吟醸 あらばしり
松乃井 大吟醸 あらばしりは新潟県内2店舗・蔵出し本数限定酒です。
低温発酵にて育てた醪を酒袋に入れて搾り、自然に滴り落ちてきた一番最初の「あらばしり」、少し澱の絡んだ香り良い旨みを楽しめます。
松乃山の松風
「松風」は明治初期から昭和17年頃まで、現在の十日町市松之山松口地内(下川手集落)で、当時の松之山酒造株式会社が造っていたお酒です。
石碑が、美人林に続く道路沿いに今もあります。
また、当時使われていた瓶のラベル、徳利や銚子なども現存しています。
「美人林の里」下川手集落では、これらを集落独自の大切な地域資源ととらえ、「松之山の松風」として復活し、集落活性化を図ってまいります。
凌駕 純米 10辛 辛口生の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『凌駕 純米 10辛 辛口生』は、辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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