鮎正宗　シダーカスク

鮎正宗酒造,上越純米酒,樽酒

1. 口コミ・レビュー
2. 鮎正宗あゆまさむね　シダーカスク
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 鮎正宗　シダーカスクの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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鮎正宗あゆまさむね　シダーカスク

・分類：純米酒　樽酒

・画像
(参照：酒らぼ)

商品説明・特徴など

(参照：酒らぼ)

「鮎正宗シダーカスク」とは？
蔵元自慢の純米酒を、杉樽に入れ貯蔵。このお酒のコンセプトは、「熱くなる時期、爽やかな木の香りで、楽しむ日本酒」。

シダー＝Cedar＝杉カスク＝Cask＝樽

樽酒は木香がつきすぎるとキツさに変容してしまいます。そうならないよう、蔵元にしっかり状態を確認してもらいながら、
ちょうどよく心地よい香りがついた段階で樽から取り出します。

ふわり漂う香りで、美味しい日本酒をさらに深く味わえること間違いなし。
「森林浴できる、日本酒」。

地区：上越
販売時期：夏季
精米歩合：65％
原料米：五百万石・こしいぶき
アルコール度：15度
日本酒度：-4
酸度：1.5

蔵元情報

・蔵元名：鮎正宗酒造株式会社
・代表銘柄：鮎正宗(あゆまさむね)
・住所：新潟県妙高市大字猿橋636番地
・創業：西暦1875年
・蔵元からのＰＲ：

蔵元おすすめ商品

特別本醸造鮎正宗

仕込み水由来のやわらかな口当たりとすっきりとした後味が楽しめる１本です。
甘すぎず、辛すぎず、飲むほどに美味しい晩酌向きのお酒でもあります。
和洋中の様々なお料理とも合わせやすく冷酒、お燗酒ともにお勧めです。

鮎正宗おりがらみ

鮎正宗酒造が得意とする「にごり酒」と「低アルコール酒」の製造技術が活かされた商品です。
うすにごりのいわゆる「おりがらみ」がまろやかさとほどよい酸味、きめ細かな泡がはじける清涼感を楽しめます。
ごく微発泡のガス感がほどよいので、お腹が膨れにくく、食前酒や食中酒としてもおすすめです。

純米吟醸鮎金ラベル

香りは穏やかながらも吟醸特有のフルーティな香りがあり、味わいはやや甘口で、ふくらみのあるちょうど良い味わいのお酒です。
銀ラベルとの違いは、金ラベルの方が香りがあり、立体感のあるうまみが口に広がる点です。
どちらもやや甘口ベースですが、金ラベルはふくよかさがあり、銀ラベルはシャープな口当たりを感じます。