サビ猫ロック　オルタナ純米　赤サビ

口コミ・レビュー

レビュー数 2

100%

お米感を存分に楽しめます。
食事との相性も良く、毎日飲んでも飽きません。

香りがよく甘みもありますが、決してベタベタした甘さではなくスッキリした甘さです。
ラベルはド派手ですが嫌味のない味わいで飲みやすいです。

・分類：純米酒

・画像
(参照：猪又酒造株式会社)

(参照：猪又酒造株式会社)

愛猫がモデルの、猫と音楽と日本酒を愛する人々に捧げるオルタナティブ純米シリーズ。
新酒の瓶火入れ温度を53℃（通常65℃）に抑えることで、フレッシュな香りと味わいがある「生酒」と、お酒の輪郭と軽快感が増しキリッとする「火入れ酒」の、両者の特徴を併せもつ、既成概念にとらわれないオルタナ純米酒です。

− 赤サビ −
柔らかい飲み口で味にふくらみのある、たかね錦の特徴が魅力。
フレッシュな立ち香と含み香があり後口も非常に綺麗な、純米仕込みのスタンダードとは思えないハイレベルなオルタナ純米。

※毎年2月22日（猫の日）に発売。

地区：上越
販売時期：2月頃
精米歩合：60％
原料米：たかね錦
アルコール度：15.8度
日本酒度：+2
酸度：1.5

・蔵元名：猪又酒造株式会社
・代表銘柄：月不見の池(つきみずのいけ)
・住所：新潟県糸魚川市新町71-1
・創業：西暦1890年
・蔵元からのＰＲ：新潟県最西端・糸魚川市早川地区の谷合で、きれいな空気、水、人に恵まれ、温かいお酒造りをしています。

『サビ猫ロックオルタナ純米赤サビ』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。