長陵

長陵

高橋酒造が守り続けてきた銘柄「長陵」。
長岡を意味するこの名前を受け継ぎ私たちが新たに造ったお酒を新「長陵」として新潟県内限定流通でお届けします。
世の中の流行や常識にとらわれず味わいを真っ直ぐに見つめてきた姿勢を受け継ぎながら、透明感ある飲み口とお米の旨みを両立する葵酒造らしい“新しい長陵”を形にしていきます。

Select 長陵 熟成酒 五百万石

二〇一八年に醸造された「五百万石」六七%磨きの純米原酒を、蔵出しの日まで低温熟成。長年の熟成とは裏腹な軽快な口当たりと、煮詰めた林檎や杏子の果実味。穏やかな後味には、熟成の深みと静かな余韻が滲む。常温から熱燗でぜひ。

Maison Aoi 水縹 Unfiltered

和の色と味わいを重ね合わせる「Color」シリーズ。水そのものの透明感や清潔感を想起させる「水縹（みはなだ）」は、爽やかでミネラリーな酸を大切にした一本です。受注生産だけの薄濁り生。醸造責任者の故郷、山形の出羽燦々を用いフレッシュでチャーミングな味わいに。

白い花を思わせる穏やかな香りに、徐々に香ってくる心地よい柑橘のニュアンス。レモンのような爽やかな酸、どこか懐かしく優しいお米の旨味が調和し、温度が上がっていくほどに芳香がほどよく開く一本。休日の昼にゆっくりと飲みたくなるような、優しい味わいです。