あべプラチナム白

阿部酒造,中越

1. 口コミ・レビュー
2. あべプラチナム白
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. あべプラチナム白の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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あべプラチナム白

・分類：非公開

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(参照：阿部酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：阿部酒造株式会社)

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新潟酵母G74を使用した、穏やかな吟醸香と旨口のバランスが心地よい1本。自社田で育てた新潟県産米を45％まで磨き、生もと造りによって米の旨みを丁寧に引き出した設計で、透明感のある旨みが魅力。開封の瞬間から楽しめる特製化粧箱を採用し、贈り物としても使いやすい仕上がりとなっている。
阿部酒造株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	冬季
精米歩合	45％
原料米	越淡麗
アルコール度	13度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：阿部酒造株式会社
代表銘柄：あべ
住所：新潟県柏崎市安田3560
創業：西暦1804年
蔵元からのPR：阿部酒造は1804年から続く、新潟県柏崎市の酒蔵です。
私たちが酒造りで大事にしていることは「発酵を楽しむ」こと。
知的好奇心を軸に、手間暇を惜しまず、自分たちの造りたいものを楽しみながら造ることを目指します。
そして、「圧倒的にうまい」プロダクトを造ります。

蔵元おすすめ商品

原酒阿部

日本酒本来のもつ芳醇な香りと甘さを活かし、アイスワインを目指した日本酒です。
上品な甘さが口の中に広がります。口当たりも柔らかい為、グイグイ飲めてしまうお酒です。
味噌、ソースやクリーム系など濃いめのお料理にオススメです。
またはロックグラスに大きめな氷を入れ、ロックスタイルで飲むがおオススメです。

あべプラチナム白

「あべ」シリーズ10周年記念酒のブラッシュアップを経て誕生した「あべプラチナム」。狙ったのは、単なる高級酒ではなく、“新潟らしさをアップデートする酒”です。安田地区の自社田で、将来的に無農薬・無肥料を目指しながら育てた越淡麗。これを高精白45％まで磨き、生酛づくりで仕込みました。
「白」は新潟G74酵母で米の旨みと透明感の調和を狙った設計。