純米吟醸 微発泡霞酒

田原酒造,上越純米吟醸酒

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純米吟醸じゅんまいぎんじょう 微発泡霞酒びはっぽうかすみざけ

・分類:純米吟醸酒

・画像
(参照:田原酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:田原酒造株式会社)

ちょっと甘口でさわやかな微発泡日本酒。

程よい酸味で後口のキレも。

地区:上越
販売時期:冬季
精米歩合:58%
原料米:五百万石・一般米
アルコール度:12度
日本酒度:+1
酸度:2.0

蔵元情報

・蔵元名:田原酒造株式会社
・代表銘柄:雪鶴(ゆきつる)
・住所:新潟県糸魚川市押上1−1−25
・創業:西暦1897年
・蔵元からのPR:新潟県南西部に位置し、翡翠(ヒスイ)の産地として知られる糸魚川の地酒。
 創業は明治30年(1897年)。酒名は「縁起の良い名」「雪に舞う鶴のように麗しく気高い酒質」を求めて銘々。
 頚城駒ケ岳の山麓「市野々」の地に湧き出る天然湧水を仕込み水に、新潟の酒造好適米「五百万石」で醸し、
 和釜こしき・手造り麹(小蓋、箱)・少量仕込み・袋搾りの上槽・など徹底して丁寧な手造りにこだわる高品質なお酒です。
 一般的に新潟のお酒が“淡麗辛口”といわれる中、「雪 鶴」は“旨み豊かな”個性的な地酒です。

蔵元おすすめ商品

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気どらず気軽に手軽に美味しく楽しめる、云わば日本酒の入門酒的なお酒。価格もお手軽、 柔らかできれいな旨味が特徴です。
初めて飲む日本酒が美味しい日本酒であってほしいです。

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地元の人の普段の晩酌酒
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65%精白の弊社スタンダード本醸造

キレの良いきれいな旨味とコクを楽しめます
こちらも冷酒はもちろんお燗もさらに良し!

純米吟醸 微発泡霞酒の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『純米吟醸 微発泡霞酒』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。