沈勇剛毅 上杉景勝 本醸造
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沈勇剛毅 上杉景勝 本醸造
・分類：本醸造酒
・画像
(参照：名水総合ショップ 水広場)
商品説明・特徴など
(参照：名水総合ショップ 水広場)
爽やかな香りとやさしい甘味がキレ良く感じるキリッとした酒質で、知勇兼備バランスの取れた武将そのものを表現しました。
名水総合ショップ 水広場
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 63％ |
| 原料米 | 美山錦 こしいぶき |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.3 |
蔵元情報
- 蔵元名：高千代酒造株式会社
- 代表銘柄：高千代(たかちよ)
- 住所：新潟県南魚沼市長崎328番地1
- 創業：西暦1868年
- 蔵元からのPR：酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。
蔵元おすすめ商品
巻機 RAIMEI 無濾過生酒
豊盃米を父、五百万石を母として人工交配された、全国的にも珍しい酒造好適米の「一本〆」の新米を全量使用しています。
これをマイクロバブル洗米し、扁平精米で丁寧に磨いています。仕込み水は巻機山の超軟水です。
火入れ、濾過、加水をせずに、出来立てのまま瓶詰めしています。
巻機シリーズのテーマは、食事に合う低アルコールの原酒です。料理と日本酒の相性を楽しめるような酒質を目指しています。
八運高龍 純米大吟醸
巻機山の守護人、昇運招福の龍神にちなんだ高級酒。
全てが手作業による贅沢な最高級の純米大吟醸酒。 招運、開運の酒。
シン・タカチヨ Q 無濾過活性生酒 The Absurdity of APPLES
昼飲みをコンセプトにしたシリーズの「シン・タカチヨ」です。
QシリーズのQはQuaff(ごくごく飲む・がぶ飲みする)の頭文字から。超低アルコールを目指して造られました。
リンゴのような爽やかな風味に、おり由来の柔らかさ、スパークリングの爽快感が見事にマッチしています。
沈勇剛毅 上杉景勝 本醸造の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | ◎ |
| ぬる燗 | 40℃ | ◎ |
| 上燗 | 45℃ | ◎ |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『沈勇剛毅 上杉景勝 本醸造』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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