沈勇剛毅 上杉景勝 本醸造

高千代酒造,中越本醸造酒

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沈勇剛毅 上杉景勝 本醸造

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沈勇剛毅ちんゆうごうき 上杉景勝うえすぎかげかつ 本醸造ほんじょうぞう

・分類:本醸造酒

・画像
(参照:名水総合ショップ 水広場)

商品説明・特徴など

(参照:名水総合ショップ 水広場)

爽やかな香りとやさしい甘味がキレ良く感じるキリッとした酒質で、知勇兼備バランスの取れた武将そのものを表現しました。

名水総合ショップ 水広場

スペック表

地区中越
販売時期通年販売
精米歩合63%
原料米美山錦
こしいぶき
アルコール度16度
日本酒度+5
酸度1.3

蔵元情報

高千代酒造
  • 蔵元名:高千代酒造株式会社
  • 代表銘柄:高千代(たかちよ)
  • 住所:新潟県南魚沼市長崎328番地1
  • 創業:西暦1868年
  • 蔵元からのPR:酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。

蔵元おすすめ商品

高千代 純米大吟醸 魚沼産一本〆 生原酒

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酒造好適米、魚沼産「一本〆」を全量使用し、自家精米で精白48%で醸した「純米大吟醸 無調整生原酒」(無濾過生原酒) です。
深みのある味わい、余韻とふくよかな香り、抜群の米の旨味を存分にご堪能ください。

59Takachiyo CHAPTER FIVE 純米吟醸 無調整生原酒 森のくまさん

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「森のくまさん」の中でも特別栽培米という農林水産省が定めた、農薬や化学肥料の使用を減らし、自然の恵みを生かしたお米のみを使用。
これらのお米は非常に高価ですが、変わらない価格で飲むことが出来るのは嬉しいですね。
名前の通り柔らかい米の旨みがあります。

高千代 純米大吟醸生原酒 一本〆40%

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酒米一本〆を100%使用した純米大吟醸生原酒。
鑑評会酒と同様の仕込みをした、一本〆の旨味・良い所を凝縮した逸品。

沈勇剛毅 上杉景勝 本醸造の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『沈勇剛毅 上杉景勝 本醸造』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。


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