越後の心伝える　想天坊

河忠酒造,中越普通酒

1. 口コミ・レビュー
2. 越後えちごの心伝こころつたえる　想天坊そうてんぼう
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 越後の心伝える　想天坊の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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越後えちごの心伝こころつたえる　想天坊そうてんぼう

・分類：普通酒

・画像
(参照：河忠酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：河忠酒造株式会社)

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冷やでも燗でもおいしい「想天坊」の晩酌酒です。
幅広い飲酒スタイルに合わせられる酒質を目指しました。
特にぬる燗にした時に、旨み、ふくらみとやわらかな味わいが引き立ちます。
河忠酒造株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	通年販売
精米歩合	70％
原料米	新潟県産米
アルコール度	15度
日本酒度	+3
酸度	1.3

蔵元情報

蔵元名：河忠酒造株式会社
代表銘柄：想天坊(そうてんぼう)
住所：新潟県長岡市脇野町1677番地
創業：西暦1765年
蔵元からのPR：現在蔵では若い蔵人達が酒造りをしています。先代郷杜氏の技と精神を受け継ぎながらも、新しい世代にふさわしい酒造りを目指し、更なる飛躍をしようと日々努力を重ねています。
甑（こしき）によるむらのない蒸し米造り、全量手造りによる「箱麹」の麹造り等、手造りの基本を活かしたキメ細やかな酒造りを継承し、さらに若い感性を取り入れながら、伝統を継承、発展させていきたいと考えています。

蔵元おすすめ商品

うぶ

澄みきった風のような爽やかな吟醸香と気品のある口当たり、初々しく飲みやすいお酒でございます。日本酒度＋８の辛口表記ですが、純米吟醸の生貯蔵酒にすることにより、舌につく辛さを感じさせないよう丁寧にバランス良く醸しております。何度杯を重ねても一口目に感じたフレッシュで華やかで透明感のある味わいが続きます。

想天坊山田錦純米酒 ALC14％一回火入れ原酒

播州山田錦は大変良いお米である事は理解しておりましたが、新潟県産米を100％使用するという拘りから他県産米の使用を控えておりました。
令和元酒造年度より新潟県産の山田錦が入手可能となり、より一層の技術研鑽を図るため新たに挑戦をさせて頂きました。
山田錦の馥郁とした味のりを想定し、敢えて14％の原酒仕様にして爽やかで軽快な飲み口になるよう酒質設計いたしました。

想天坊じゃんげ緑蛇超辛口二十度生詰

超辛口原酒を低温でゆっくりと熟成させ、生詰で蔵出し致します。
熟成原酒ならではのしっかりとしたコクと、日本酒度のキレの良さがあるキリリと引締まったお酒です。
冷やして、あるいはロックでお楽しみ下さい。

越後の心伝える　想天坊の飲み方まとめ

呼び方	温度	おすすめ
雪冷え	5℃	◎
花冷え	10℃	◎
涼冷え	15℃	◎
冷や	20℃	◎
日向燗	30℃	◎
人肌燗	35℃	◎
ぬる燗	40℃	◎
上燗	45℃	◎
熱燗	50℃	◎
飛び切り燗	55℃