越後鶴亀なごみさけ無濾過純米

越後鶴亀,下越無濾過,純米酒

1. 口コミ・レビュー
2. 越後鶴亀えちごつるかめなごみさけ無濾過純米むろかじゅんまい
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 越後鶴亀なごみさけ無濾過純米の飲み方まとめ

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越後鶴亀えちごつるかめなごみさけ無濾過純米むろかじゅんまい

・分類　純米酒　無濾過

・画像
(参照：株式会社越後鶴亀)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社越後鶴亀)

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繊細ではかなく消えゆく甘味とすっきりとした香り

シリーズを通して「軽快で近代的な味」をテーマにしています。
さらりとしたトーンの中に気品のある酸、繊細な飲み口の中に複雑さのある味わいです。初めにリンゴを思わせる香を感じながらきれいな甘味を舌の上に残しつつ、はかなく消えてゆく味わいをお楽しみください。
株式会社越後鶴亀

スペック表

地区	下越
販売時期	春季
精米歩合	60％
原料米	山田錦五百万石こしいぶき
アルコール度	15度
日本酒度	±0
酸度	1.5

蔵元情報

蔵元名：株式会社越後鶴亀
代表銘柄：越後鶴亀(えちごつるかめ)
住所：新潟県新潟市西蒲区竹野町2580
創業：西暦1890年
蔵元からのPR：当蔵はお客様に満足いただける最高酒質を求め、敢えて小仕込みにこだわります。米の選定から適切な洗米条件、最適な吸水条件をその都度設定し熟練の技を駆使して原料米の特性を引き出しています。
越後鶴亀のお酒は旨味と酸味のある味わいが特長の酒質です。それにはフレッシュであることも大切な条件。
当蔵では、特定名称酒に関して火入れは1回だけ、その後お酒を全て瓶貯蔵しております。
杜氏のこだわりは「お客様に一番美味しい状態で届けたい。」
その為に出来るだけお酒をタンクの中では熟成させず、しぼった時に近いフレッシュな状態で保存することで、味わい深く、伸びやかな越後鶴亀をお客様に召し上がっていただくことができるのです。

蔵元おすすめ商品

越後鶴亀招福神益々繁盛

４．５L（ニ升五合）のお酒が入っています。
一升枡（いっしょうます）が二つ分、一升の半分の半升(五合)（はんじょう）が一つ分、合せて『升升半升』（ますますはんじょう）。｢升升半升｣と｢益々繁盛｣の縁起の良い語呂合わせです。
お祝い事に大変喜ばれるお酒です。小仕込みで高級酒同様の手間を掛けて造られた普通酒です。

純米吟醸原酒宵焦 -Yoi Kogare-

純米吟醸のフレッシュな香りに原酒ならではの奥行きのある味わい。
濃厚でありながら、軽やかな旨味とキレイな酸のバランスが心地よく広がります。

越王純米大吟醸菖蒲

兵庫県特A地区産の山田錦を100％使用しました。
搾りには最もきれいな酒質をとることが出来る「中汲み」製法で搾り、香味のバランスが優れている部分を取り分け、瓶詰しています。火入れ方法も、鮮度が高い味わいや華やかな香りを閉じ込める「瓶火入れ」を採用。技の限りを尽くして丹念に醸した最高級純米大吟醸酒です。