越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米大吟醸

越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸

ワイン酵母仕込みのお酒。従来の日本酒では出会えない味わいが魅力です。
キリッとした酸味が心地良く、甘い香り、やさしい甘み、爽やかな酸を持ち合わせた今の和食に合う新しい日本酒です。

越後鶴亀 益々繁盛

一升枡（いっしょうます）が二つ分、一升の半分の半升(五合)（はんじょう）が一つ分、合せて『升升半升』（ますますはんじょう）。｢升升半升｣と｢益々繁盛｣の縁起の良い語呂合わせです。

お祝い事に大変喜ばれるお酒です。小仕込みで高級酒同様の手間を掛けて造られた普通酒です。

越弌 越弌の逆襲

越弌（こしいち）は、杜氏の横田伸幸氏が使いたい酒米とイメージした味を追究して造るブランド。

軽快な香りと甘味、生酛由来のナチュラルな乳酸、フレッシュで爽快な新しいタイプの生酒です。