福扇　中吟　吟醸酒

河忠酒造,中越吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 福扇ふくせん　中吟ちゅうぎん　吟醸酒ぎんじょうしゅ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 福扇　中吟　吟醸酒の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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福扇ふくせん　中吟ちゅうぎん　吟醸酒ぎんじょうしゅ

・分類：吟醸酒

・画像
(参照：越後銘門酒会)

商品説明・特徴など

(参照：越後銘門酒会)

スペック表

地区	中越
販売時期	通年販売
精米歩合	50％
原料米	高嶺錦
アルコール度	16度
日本酒度	+4
酸度	1.0

蔵元情報

蔵元名：河忠酒造株式会社
代表銘柄：想天坊(そうてんぼう)
住所：新潟県長岡市脇野町1677番地
創業：西暦1765年
蔵元からのPR：現在蔵では若い蔵人達が酒造りをしています。先代郷杜氏の技と精神を受け継ぎながらも、新しい世代にふさわしい酒造りを目指し、更なる飛躍をしようと日々努力を重ねています。
甑（こしき）によるむらのない蒸し米造り、全量手造りによる「箱麹」の麹造り等、手造りの基本を活かしたキメ細やかな酒造りを継承し、さらに若い感性を取り入れながら、伝統を継承、発展させていきたいと考えています。

蔵元おすすめ商品

超辛口純米酒底抜け裏ラベル

ただ単純に辛いだけの純米酒ではなく、地元新潟県産のお米のきれいでやわらかな旨味も引き出せるよう、全量手造りで丁寧かつ繊細に醸した、キレのある純米酒です。
このお酒は幅広いお料理との相性がいい食中酒ですので、いつものお食事に合う好みの飲み方を探してみたり、季節ごとの旬の食材と合わせて召し上がってみてください。