純米酒 八海山 魚沼で候
口コミ・レビュー
純米酒 八海山 魚沼で候
・分類：純米酒
・画像
(参照：八海醸造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：八海醸造株式会社)
魚沼地域のみに提供させていただく清酒です
魚沼地域に暮らす、または他の地域から魚沼へ訪れたお客様に、魚沼の豊かさ素晴らしさを感じていただきたいという想いからつくった魚沼地域限定販売のお酒です。芳醇にして上品な味わいで、魚沼ならではの季節のうつろいに合わせて、冷やしても温めても、お好みの温度でお召し上がりください。
地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：60％
原料米：五百万石・こしいぶき
アルコール度：15.5度
日本酒度：+1
酸度：1.3
蔵元情報
・蔵元名：八海醸造株式会社
・代表銘柄：特別本醸造 八海山(とくべつほんじょうぞう はっかいさん)
・住所：新潟県南魚沼市長森1051
・創業：西暦1922年
・蔵元からのＰＲ：越後三山の一つである霊峰八海山の裾野に広がる盆地に酒蔵を構え、真面目な酒造りに励んでおります。
蔵元おすすめ商品
よろしく千萬あるべし 焼酎ハイボール
爽やかな飲み口の焼酎ハイボールです。
「八海山本格米焼酎黄麹三段仕込よろしく千萬あるべし」にレモン果汁や柚子果汁、炭酸を加えた焼酎ハイボールです。
本格米焼酎ならではの上品な吟醸香を活かしながら、柑橘果汁の酸味とはちみつのまろやかな甘みで、飲みやすくすっきりとした後口を実現しました。
純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵三年
自然の力を利用して3年間熟成させた日本酒です。
降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食料貯蔵庫「雪室」を酒つくりに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。
三度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。この環境で三年の歳月をかけまろやかに育った酒です。
麹だけでつくったあまさけ
酒造りで培った技術で麹をコントロールしすっきりとした上品な味わいに仕上げました。
砂糖を一切使わずに、麹のでんぷんを糖化させることで優しい甘さを引き出した「あまさけ」です。
酒づくりの技術を活かした高精白の 米からつくる麹が、雑味のないすっきりとした味わいを醸し出します。
純米酒 八海山 魚沼で候の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | ◎ |
| 「ぬる燗」 40℃ | ◎ |
| 「上燗」 45℃ | ◎ |
| 「熱燗」 50℃ | ◎ |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『純米酒 八海山 魚沼で候』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。