北雪 純米酒
口コミ・レビュー
とっても口当たりがすっきりしていて美味しいです。
辛口ながら、ほのかにお米の甘みも感じられます。
辛口でキレがいい。晩酌の友。我が家の定番です。
北雪 純米酒
・分類：純米酒
・画像
(参照：株式会社北雪酒造)
商品説明・特徴など
(参照：株式会社北雪酒造)
スッキリとした切れ味の純米酒
辛口故にのみあきせず、どんな料理にも合うお酒です。
お燗やぬる燗でもお楽しみ下さい。
・2019年度全米日本酒歓評会
純米のカテゴリー 銀賞受賞
・関東信越国税局酒類鑑評会
平成21年 お燗の部 優秀賞受賞
平成22年 純米酒の部 優秀賞受賞
平成24年 純米酒の部 優秀賞受賞
・スローフードジャパン
「燗酒コンテスト2012」 極上燗酒部門 金賞受賞
「燗酒コンテスト2013」 極上燗酒部門 金賞受賞
「燗酒コンテスト2014」 プレミアム燗酒部門 金賞受賞
「燗酒コンテスト2015」 プレミアム燗酒部門 金賞受賞
地区：佐渡
販売時期：通年販売
精米歩合：麹米55％・掛米60％
原料米：五百万石
アルコール度：15％
日本酒度：+5
酸度：1.3
蔵元情報
・蔵元名：株式会社北雪酒造
・代表銘柄：北雪(ほくせつ)
・住所：新潟県佐渡市徳和２３７７番地２
・創業：西暦1872年
・蔵元からのＰＲ：「経営理念」 食は世界の共通語 良酒を通して 文化の懸け橋を担う佐渡の自然の恵みに感謝し、米、水、風土にこだわった酒造りを大切にしています。
ＮＹ、ＬＡ、ロンドン、香港などセレブを魅了するレストランＮＯＢＵでも北雪は愛飲され続けています。
蔵元おすすめ商品
北雪 玲音
北雪酒造の若手男性蔵人3人が、山田錦を吟醸造りで仕込んだ限定酒です。
淡麗な飲み口ながら、フルーティーな香り。
山田錦の柔らかい旨味を感じつつ、飲み飽きしない調和のとれた1本に仕上がっています。
美しい音という意味の「玲」に、醸したお酒の美しい雫が一つ一つ滴る音というイメージを込めました。また一方で力強さを持つお酒を目指し、獅子を意味するレオンと名付けました。
北雪 純米大吟醸 生原酒
冬のしぼりたて
酒造好適米を45％以下まで磨き上げた冬の純米大吟醸生原酒
米だけで長期低温発酵させ醸出した純米大吟醸です。フレッシュで、バランスの良い芳香をお楽しみ下さい。
北雪 純米酒 生原酒
冬のしぼりたて
スッキリとした切れ味の純米酒生原酒
辛口故にのみあきせず、どんな料理にも合うお酒です。
冷やしてお楽しみ下さい。
北雪 純米酒の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | ◎ |
| 「ぬる燗」 40℃ | ◎ |
| 「上燗」 45℃ | ◎ |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『北雪 純米酒』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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