北雪 美水月

北雪酒造,佐渡純米大吟醸酒

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北雪 美水月

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北雪ほくせつ 美水月みずき

・分類 純米大吟醸酒

・画像
(参照:株式会社北雪酒造)

商品説明・特徴など

(参照:株式会社北雪酒造)

女性蔵人3人で初めて醸したお酒です。

日本酒好きの方にも、日本酒初心者の方にも、
飲みやすいお酒を目指して造りました。
無濾過原酒でありながら、穏やかな香りとやわらかな口当たりが特徴の純米大吟醸です。

「美水月(みずき)」名前の由来
今回使用した佐渡産山田錦の農家さんの屋号である「光月田」から「月」の一字をもらい、田んぼに映った月のような綺麗なお酒をイメージして「水月」と表しました。
また、3人の名前に共通して「美」が入っていることから
「美水月」と名付けました。

北雪酒造公式Instagram・Facebookにて、
#女性蔵人奮闘中 で美水月を造る様子をお届けしています。

地区:佐渡
販売時期:通年販売
精米歩合:35%
原料米:山田錦
アルコール度:15.7度
日本酒度:-1.6
酸度:

蔵元情報

・蔵元名:株式会社北雪酒造
・代表銘柄:北雪(ほくせつ)
・住所:新潟県佐渡市徳和2377番地2
・創業:西暦1872年
・蔵元からのPR:「経営理念」 食は世界の共通語 良酒を通して 文化の懸け橋を担う佐渡の自然の恵みに感謝し、米、水、風土にこだわった酒造りを大切にしています。
 NY、LA、ロンドン、香港などセレブを魅了するレストランNOBUでも北雪は愛飲され続けています。

蔵元おすすめ商品

北雪 純米吟醸山田錦 秘蔵古酒

北雪 純米吟醸山田錦 秘蔵古酒

5年熟成の秘蔵古酒

酒造好適米の山田錦を100%使用した純米吟醸を、瓶にて5年間低温貯蔵して熟成させました。
程よい熟成香と、優しい甘味でふくらみのある味わいとなっております。
たくさんの方におうち時間を楽しんでいただけるよう、特別価格にてご用意いたしました。
北雪の秘蔵古酒、ぜひご賞味ください。

北雪 純米吟醸 LIGHT PASS

北雪 純米吟醸 LIGHT PASS

天草産のコシヒカリ(光)と、海に浮かぶ島々に沈みゆく茜色の夕日(光)。
遠く離れた天草と佐渡、ふたつの島が「光」を渡し、そして想いを結び、美味しい日本酒が誕生しました。
ほどよい酸味、軽快でフルーティー♪、キレのよい後味すっきり、貴重な一本となりました。

北雪 純米吟醸

北雪 純米吟醸

米の旨みを引き出し、ほど良い酸味と香りでバランスの取れた辛口酒。

北雪 美水月の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『北雪 美水月』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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