本格芋焼酎 かねます 権兵衛

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本格芋焼酎 かねます 権兵衛
・分類:芋焼酎
・画像
(参照:新潟の地酒・日本酒の通販やまさ)
商品説明・特徴など
(参照:新潟の地酒・日本酒の通販やまさ)
金升酒造のある新発田市紫雲寺地区は、今から300年ほど前は、紫雲寺潟に流れ込む水で大変悩まされた地域でした。
その潟の開発に竹前小八郎と権兵衛兄弟が立ち上がり、約二十年の歳月をかけて、潟の開拓に成功をおさめました。
現在は恵み豊かな農作物の宝庫となりました。その恵み豊かな大地で、本来、南九州地方などで多く栽培されている「黄金千貫」という芋焼酎に適した芋の栽培を試み収穫しました。
新潟の地酒・日本酒の通販やまさ
180年続く酒蔵が、その芋を使用した芋焼酎を完成させ、商品化することになりました。
商品名は紫雲寺潟の干拓を成功させた竹前兄弟の兄「権兵衛」から命名致しました。
新発田の本格芋焼酎「権兵衛」はロック、炭酸などがおすすめの飲み方です。
スペック表
| 地区 | 下越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | |
| 原料米 | |
| アルコール度 | 25度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報

- 蔵元名:金升酒造株式会社
- 代表銘柄:金升(かねます)
- 住所:新潟県新発田市豊町1-9-30
- 創業:西暦1822年
- 蔵元からのPR:当蔵では、地産製造の一貫した酒づくりに注力しています。
安心安全で高品質な地元産酒米の安定確保を目指し、地元農家と共同で農業法人かなうカンパニーを設立、国内農業の抱える高齢化・後継者不足等の問題から、効率性で淘汰されやすい中山間地の農地を耕作し、自社栽培米を生産しています。 当蔵の田んぼは、飯豊山系の清冽な伏流水に恵まれた豊かな土地にあります。
令和元年(2019年)度には新たな事業連携体制下に移行し、土地の恵みである地酒のよさを海外や県外のお客様に味わっていただく機会が増えました。
金升の酒づくりを次世代へ受け継ぐことを意識し、築100年近い蔵の改修をはじめ、ホームページのリニューアル等を行なってまいりましたが、お陰様で令和4年(2022年)に創業200年を迎えることができました。
時間の蓄積を礎に、この先も地道に酒づくりに精進してまいります。
蔵元おすすめ商品
本格米焼酎 かねます 樫樽焼酎 長期熟成35度
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米どころ新潟でも稀な本格米焼酎の長期熟成焼酎です。
長期樫樽貯蔵による風味をお楽しみください。
氷温参年熟成 純米大吟醸初花
令和元年度に醸造した五百万石50%精米の純米大吟醸を、3年間0℃の冷蔵庫で貯蔵しました。なめらかな甘み、おだやかな吟醸香、スベリの良い喉越しを楽しめる。価値ある一本です。ご堪能ください。
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本格芋焼酎 かねます 権兵衛の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | |
| 花冷え | 10℃ | |
| 涼冷え | 15℃ | |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
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