ほろよい文庫 一杯目

地酒,お福酒造,中越純米吟醸酒

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ほろよい文庫 一杯目

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ほろよい文庫ぶんこ 一杯目いっぱいめ

・分類:純米吟醸酒

・画像
(参照:お福酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:お福酒造株式会社)

土地には、 誰かがそこに重ねた気持ちの数だけ物語があります。
根づいた人、訪れた人、去ってゆく人。
そんなすべての人の思いや記憶が、ほんとうはその土地をつくっています。

そして、私たちが普段飲んでいるお酒にも、そんな土地の風土や歴史が詰め込まれています。

どこでどんな風に生まれ、誰につくられ、どんな風景や感情の中を通りすぎてきたのか。
あなたと出会うまでにどんな物語を経てきたのか。

ただ消費するだけではなく、そんなことを少しだけ思ってほしくて、土地と人との関係性を「お酒と物語」という形に編み直した〈ほろよい文庫〉を創りました。

誰かの土地のおいしいお酒と、誰かの(あなたのかもしれない)物語に、ほろほろ酔ってみてください。

そして、いつかその土地の物語と、あなたの物語が交差するきっかけに、この〈ほろよい文庫〉がなれば幸いです。

上越市吉川地区にある圃場で育てられた酒造好適米「五百万石」を一〇〇%使用した純米吟醸です。 酒米栽培者の熱意と越後杜氏の心意気が伝わる逸品です。
味の特徴は清楚な吟香と、まろやかな味わい、後味にほのかに旨味を感じるお酒です。

お福酒造株式会社

スペック表

地区下越
販売時期通年販売
精米歩合55%
原料米五百万石
アルコール度15度
日本酒度
酸度

蔵元情報

お福酒造
  • 蔵元名:お福酒造株式会社
  • 代表銘柄:お福正宗(おふくまさむね)
  • 住所:新潟県長岡市横枕町606番地
  • 創業:西暦1897年
  • 蔵元からのPR:創業は明治30年、創業者岸五郎は、初めて「酒母」に乳酸を添加応用し、衛生的かつ、きれいな酒質を実現しました。
    これが酒造界の大発明と言われ、後に「速醸酛」と命名、現在でも約80%以上の蔵で使用されています。
    良質の酒造好適米と当蔵固有の仕込み水、越後長岡東山山系の横井戸から沸き出る自然軟水清水と長期低温発酵により酒を醸し続けております。

蔵元おすすめ商品

麹のあまさけ

麹のあまさけ

新潟県産こしいぶき米の蒸米と麹米だけで造られる酒蔵の手造りあまざけです。
防腐剤、糖類不使用です。アルコール0ですので、お子様にも安心して召し上がって頂けます。 
飲む点滴といわれるほど、必須アミノ酸や栄養豊富な健康ドリンクです。

お福正宗 冷や卸し 純米 熟成原酒

お福正宗 冷や卸し 純米 熟成原酒

純米酒の醪を搾り原酒のまま冷蔵タンクで秋口まで貯蔵し、火入後瓶詰しました。貯蔵熟成によるまろやかな旨みと原酒らしい力強い味わいが特徴です。

にごり酒

にごり酒

今年も美味しい「にごり酒」が出来ました
新酒ならではの『甘く』『香り高い』1本に仕上がり
あっさりとしていて、飲みやすい旬のお酒です
寒いこの時期は、お鍋によく合います
数量限定のため、お早めにお買い求めください

ほろよい文庫 一杯目の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『ほろよい文庫 一杯目』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。