至純米吟醸生酒

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・分類：純米吟醸酒生酒

・画像
(参照：地酒の店たむら)

(参照：地酒の店たむら)

至　純米吟醸の生酒バージョンです。

柔らかくフルーティな吟醸香と生酒ならではの口当たりの良さをお楽しみください。
バランスの良い酸で旨味があり、綺麗で上品な味わいに仕上がっています。

地区：佐渡
販売時期：
精米歩合：55％
原料米：山田錦・越淡麗
アルコール度：15〜16度
日本酒度：+2
酸度：1.5

・蔵元名：逸見酒造株式会社
・代表銘柄：真稜(しんりょう)
・住所：新潟県佐渡市長石84番地の甲
・創業：西暦1872年
・蔵元からのＰＲ：

新潟県産米五百万石を60％まで精米し、より純米らしさが伝わるような7号酵母で醸されています。口当たり優しい旨味と幅を感じさせますが、しっかりとしたキレと旨みの後からついてくる辛さや旨味の幅を綺麗にしめる酸が特徴的で、「THE・純米酒」なイメージに仕上げられています。

穏やかな香り、米の旨味、甘味を感じ、柔らかいやさしいお酒です。　
逸見酒造の「至純米」と同じ製法で酵母だけ替えて仕込んだ至(いたる)の姉妹品です。

明治5年創業の、佐渡で麹から手造りを続ける蔵、逸見酒造の純米酒です。
佐渡産の五百万石の旨味が良く出ており、飲み応えも十分。味わい深く、ややコクのある感じ、甘辛でキレるタイプだと思います。
晩酌にもおすすめ。食事の味を引き立てるお酒です。価格も言う事なしですね。

『至純米吟醸生酒』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。