至純米原酒 7号酵母ひやおろし

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・分類：純米酒原酒

・画像
(参照：さかや栗原)

(参照：なかざわ酒店)

新潟県産米五百万石を60％まで精米し、より純米らしさが伝わるような7号酵母で醸されています。口当たり優しい旨味と幅を感じさせますが、しっかりとしたキレと旨みの後からついてくる辛さや旨味の幅を綺麗にしめる酸が特徴的で、「THE・純米酒」なイメージに仕上げられています。

地区：佐渡
販売時期：秋季
精米歩合：60％
原料米：五百万石
アルコール度：18度
日本酒度：+9
酸度：2.0

・蔵元名：逸見酒造株式会社
・代表銘柄：真稜(しんりょう)
・住所：新潟県佐渡市長石84番地の甲
・創業：西暦1872年
・蔵元からのＰＲ：

人気の「至」から7号酵母です。
通常の純米よりも香りが穏やかで旨みがあります。
より辛口に仕上がっているので切れ味も抜群です。

至　純米吟醸の生酒バージョンです。

柔らかくフルーティな吟醸香と生酒ならではの口当たりの良さをお楽しみください。
バランスの良い酸で旨味があり、綺麗で上品な味わいに仕上がっています。

まろやかな口当たり、キレのよい軽快な飲み口に加え、金箔入りで、贅沢な気分も味わえるお酒です。お祝い事や佐渡みやげとして、華やかな話題を添えてくれます。

『至純米原酒 7号酵母ひやおろし』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。