純米大吟醸 恵風
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純米大吟醸 恵風
・分類 純米大吟醸酒
・画像
(参照：株式会社越後鶴亀)
商品説明・特徴など
(参照：株式会社越後鶴亀)
新酒の華やかな香りと軽快な飲み口。
柔らかな甘さと瑞々しい酸、キリリとした辛さが程よく調和する爽快な純米大吟醸。
地区：下越
販売時期：春季
精米歩合：48％
原料米：山田錦・こしいぶき
アルコール度：15度
日本酒度：±0
酸度：1.4
蔵元情報
・蔵元名：株式会社越後鶴亀
・代表銘柄：越後鶴亀(えちごつるかめ)
・住所：新潟県新潟市西蒲区竹野町2580
・創業：西暦1890年
・蔵元からのＰＲ：当社はお客様に満足いただける酒質を求め普通酒から高級酒まで吟醸造りの小仕込にこだわります。
米の選定から「こうじ箱」を使用した麹造りなど手間隙を惜しまない細やかな対応を行っております。
折々のハレの日に「越後鶴亀」というお酒を利用していただくよう日々精進しております。
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純米大吟醸 恵風
新酒の華やかな香りと軽快な飲み口。
柔らかな甘さと瑞々しい酸、キリリとした辛さが程よく調和する爽快な純米大吟醸。
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ふくらみのある旨味と爽やかな酸味。
秋に収穫するマスカットをイメージした香りが特長です。
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12％低アルコールの無濾過生原酒おりがらみ酒です。桃のような香りとジューシーで瑞々しい酸、無濾過生原酒ならではのフレッシュ感が特長です。Alc.12%の原酒で「甘くて軽い優しい酒」をテーマに造りました。
純米大吟醸 恵風の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『純米大吟醸 恵風』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。