純米大吟醸 朔風
口コミ・レビュー
純米大吟醸 朔風
・分類 純米大吟醸酒
・画像
(参照：株式会社越後鶴亀)
商品説明・特徴など
(参照：株式会社越後鶴亀)
フレッシュで軽やかな香りと味わい
冬に食べ頃を迎えるラ・フランスをイメージした香りが特長。
その日の食事をフレッシュにスタートできる一杯。
地区：下越
販売時期：冬季
精米歩合：48％
原料米：山田錦・こしいぶき
アルコール度：15度
日本酒度：±0
酸度：1.5
蔵元情報
・蔵元名：株式会社越後鶴亀
・代表銘柄：越後鶴亀(えちごつるかめ)
・住所：新潟県新潟市西蒲区竹野町2580
・創業：西暦1890年
・蔵元からのＰＲ：当社はお客様に満足いただける酒質を求め普通酒から高級酒まで吟醸造りの小仕込にこだわります。
米の選定から「こうじ箱」を使用した麹造りなど手間隙を惜しまない細やかな対応を行っております。
折々のハレの日に「越後鶴亀」というお酒を利用していただくよう日々精進しております。
蔵元おすすめ商品
越弌 kasumi. 生酛 welcome硝酸還元菌
プチプチと弾ける微活性、淡く濁った外観のかすみ酒。日本酒の世界観を広げてくれる、越弌の別誂限定品です。
昔ながらの伝統技術と現代の感性を掛け合わせ、日本酒が持つ多彩な魅力を映し出します。繊細な味わいと綺麗で柔らかな甘味、無濾過生酒ならではのピュアな酸が心地よく、食前にも、そして食事をリスタートする時にフレッシュな感覚に戻せるそんなお酒です。
越弌 純米大吟醸
精米技術の向上により不可能と言われた40%まで磨いた五百万石を使用。
落ち着きのある酸、新鮮かつナチュラルな味わい、リンゴや洋ナシのような香り、芳醇な甘味が広がります。またアフターの透明感を感じながらすべてが一つとなり消えてゆくニュアンスをお楽しみください。
越後鶴亀 なごみさけ 無濾過純米
シリーズを通して「軽快で近代的な味」をテーマにしています。
さらりとしたトーンの中に気品のある酸、繊細な飲み口の中に複雑さのある味わいです。初めにリンゴを思わせる香を感じながらきれいな甘味を舌の上に残しつつ、はかなく消えてゆく味わいをお楽しみください。
純米大吟醸 朔風の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『純米大吟醸 朔風』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。