鶴齢　本醸造

青木酒造,中越本醸造酒

1. 口コミ・レビュー
2. 鶴齢かくれい　本醸造ほんじょうぞう
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 鶴齢　本醸造の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 2

50%

お刺身といっしょに頂きました。
口当たり良くスッキリしています。ほのかに甘く、魚の甘みも引き出してくれました。
個人的には五指に入る日本酒、ほんと美味いです。

飲みやすくてとても美味しいです。あっという間になくなってしまいます。
料理を選ばない良いお酒だと思います。

鶴齢かくれい　本醸造ほんじょうぞう

・分類：本醸造酒

・画像
(参照：お酒の通販　いまでや)

商品説明・特徴など

(参照：青木酒造株式会社)

米の旨味を重視し、しっかりとした味わいを残した、淡麗旨口本醸造です。
冷〜熱燗まで幅広くのめる、雪国塩沢の定番酒です。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：62％
原料米：五百万石・こしいぶき
アルコール度：15度
日本酒度：+5
酸度：1.1

蔵元情報

・蔵元名：青木酒造株式会社
・代表銘柄：鶴齢(かくれい)
・住所：新潟県南魚沼市塩沢1214
・創業：西暦1717年
・蔵元からのＰＲ：日本酒造りに最適な冬期間に仕込み、雪の恵みと越後杜氏の伝統の技を取り入れた正統蔵

蔵元おすすめ商品

牧之大吟醸

原料米には、酒米の最高品質を誇る兵庫特Ａ地区東条町産の特上、特等米「山田錦」のみを用いて、日本百名山で知られる巻機山の伏流水を仕込み水に、極限の３７％精米まで丁寧に磨き上げて仕込まれています。
優しい香りとフルーティーな味わいが口の中に華やかに広がり、喉を駆け抜けていきます。
この雪解け水のように繊細な味わいの感動を是非ご賞味ください。

鶴齢純米吟醸愛山

貴重な酒米・東条産愛山で醸し上げ、パストライザー１回火入れにて雪室で貯蔵した純米吟醸です。
雪室での貯蔵は、電気を使った冷蔵と違い、庫内の温度変化がほとんど無いため、貯蔵温度が一定で温度ストレスがなく、味わい風味も良くなります。

鶴齢芳醇清酒

南魚沼の晩酌酒として永い間親しまれ続けている芳醇辛口タイプのお酒です。
雪国の食文化と共に築き上げられた酒質は、現代食にある濃厚な料理にもしっかりとマッチします。