謙信　純米吟醸　ひやおろし

口コミ・レビュー

レビュー数 3

33%

67%

渋味と酸味が程よいアクセントになって、スルスル入っていきました。
飽きのこない美味い酒です。

フルーティーな辛口。口当たりはメロンを連想させます。
基本やや辛ですが、甘味と旨味もしっかり兼ね備えた美味しいお酒です。

雑味のない落ち着きのある味わい。あっという間に空けました。

・分類：純米吟醸酒　無濾過　生詰酒　原酒

・画像
(参照：地酒屋サンマート)

(参照：地酒屋サンマート)

新潟最西端、越後の武将「上杉謙信」の名に由来する次世代の銘酒「謙信」の季節限定品、夏を越えて飲み頃を迎えた純米吟醸のひやおろしです。
今までの醸された新潟清酒とは一味違う酒質、「豊潤旨口で白濁としていない綺麗な味わい」を表現した自信作です。

原料米には、新潟県産の越淡麗（４０％精米）、五百万石（５０％精米）、こしいぶき（５０％精米）を用いて、日本アルプスの白馬岳を水源とする姫川の伏流水で仕込んだ特別純米酒のひやおろしです。

ほんのり落ち着いた果実香、熟成によるなめらかな口当たり、やや辛口の味わいの中に、心地よいベリー系の甘味と酸味がバランス良く広がります。

秋の食材、脂の乗った秋刀魚や松茸などとの相性にも優れています。
是非、秋の味覚と共にお楽しみください。

地区：上越
販売時期：秋季
精米歩合：麹米40％・掛米50％
原料米：越淡麗・五百万石・こしいぶき
アルコール度：17度
日本酒度：+1
酸度：1.3

・蔵元名：池田屋酒造株式会社
・代表銘柄：謙信(けんしん)
・住所：新潟県糸魚川市新鉄1-3-4
・創業：西暦1812年
・蔵元からのＰＲ：越後の名将上杉謙信が敵将の武田信玄に塩を贈ったことで知られる塩の道。
　その名にあやかり「謙信」と令名。

『謙信純米吟醸ひやおろし』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。