君の井　純米　淡冷酒

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・分類：純米酒

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(参照：君の井酒造株式会社)

(参照：君の井酒造株式会社)

夏季限定商品。爽やかな香りと軽やかな旨味、すっきりとしたのどごしが特長の冷酒専用酒です。

地区：上越
販売時期：夏季
精米歩合：65％
原料米：越淡麗・新潟県産米
アルコール度：12度
日本酒度：+2
酸度：2.0

・蔵元名：君の井酒造株式会社
・代表銘柄：君の井(きみのい)
・住所：新潟県妙高市下町3-11
・創業：西暦1842年
・蔵元からのＰＲ：全てはその旨味のために。妙高の恵まれた自然環境を味方に類稀なる旨味を追求し飲み手の記憶に残る酒造りをしています。

確かな旨味とすっきりとした後味の辛口晩酌酒です。

穏やかな香りに加え、口に含むと綺麗な甘味と心地の良い酸が広がる柔らかで優しい味わいです。

妙高の地で栽培した新潟県産の「山田錦」を原料米に使用して、仕込み蔵に自生した天然乳酸菌を取り込む君の井酒造さん独自の「蔵付乳酸菌仕込み」で醸した季節限定酒です。

生酒ならではの爽やかな香りと瑞々しい旨味が広がります。

『君の井純米淡冷酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。