君の井　純米　淡冷酒

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・分類：純米酒

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(参照：君の井酒造株式会社)

(参照：君の井酒造株式会社)

夏季限定商品。爽やかな香りと軽やかな旨味、すっきりとしたのどごしが特長の冷酒専用酒です。

地区：上越
販売時期：夏季
精米歩合：65％
原料米：越淡麗・新潟県産米
アルコール度：12度
日本酒度：+2
酸度：2.0

・蔵元名：君の井酒造株式会社
・代表銘柄：君の井(きみのい)
・住所：新潟県妙高市下町3-11
・創業：西暦1842年
・蔵元からのＰＲ：全てはその旨味のために。妙高の恵まれた自然環境を味方に類稀なる旨味を追求し飲み手の記憶に残る酒造りをしています。

袋吊りで斗瓶取り
なので搾られる量がかなり少ない希少酒

君の井独自の天然乳酸菌を育んだ伝統仕込の純米大吟醸を袋吊りし、
斗瓶取りした雑味の無いふくらみのある旨みが楽しめます。

夏季限定商品。爽やかな香りと軽やかな旨味、すっきりとしたのどごしが特長の冷酒専用酒です。

豊かな旨味ときれいさを持ち合わせた山廃酒。
当蔵では、蔵に生息する天然の乳酸菌を育み優良な酒母（お酒のもと）を造り上げています。
これを”蔵付乳酸菌仕込”と銘打ち旨味あふれる”エレガントな山廃”を継承しています。

『君の井純米淡冷酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。