君の井酒造
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君の井 純米 淡冷酒
夏季限定商品。爽やかな香りと軽やかな旨味、すっきりとしたのどごしが特長の冷酒専用酒です。
君の井 恵信 純米大吟醸 越淡麗 無濾過原酒 秋あがり
新潟県妙高市で栽培された酒造好適米「越淡麗」を100%使用し、丹精込めて仕込んだ純米大吟醸を、一切ろ過せず生のまま瓶詰めし一度瓶燗火入れしてひと夏の間、低温で熟成させたお酒です。
瓶燗火入れならではのフレッシュ感をのこしつつ、熟成によるまろやかさが加わった味わいです。
越後田中屋大五郎 純米吟醸生酒
新井は、豪雪地としても名高く冬は積雪量２メートル以上になることもある。
また、越後富士ともいわれる妙高山麓からの伏流水はきわめて名水である。
良質の新潟産米と水が良く、冬期の降雪は酒造りに最適の地といえます
伝承 君の井 本醸造生原酒
お酒本来の香りと旨味を味わっていただける生原酒です。
井桁 君の井 山廃 純米
山廃ならではの芳醇な旨味と深いコクが身上の純米酒です。
当蔵では蔵に生息する天然の乳酸菌を育み優良な酒母（お酒のもと）を造り上げています。
これを”蔵付乳酸菌仕込”と銘打ち旨味あふれる”エレガントな山廃”を継承しています。
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君の井酒造株式会社
https://www.niigata-sake.net/category/niigata/kiminoi_shuzo/