霧の塔 純米吟醸 55
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霧の塔 純米吟醸 55
・分類：純米吟醸酒
・画像
(参照：酒のながた)
商品説明・特徴など
(参照：日刊にいがたwebタウン情報)
津南の酒米・五百万石を100％使い、精米歩合55％まで磨いて作った純米吟醸酒。
日刊にいがたwebタウン情報
津南の雪の恵みである超軟水で仕込まれています。
特別な酵母を使うことで、甘さと酸味の調和のとれた味わいに。
普段はワインやカクテルばかり、日本酒に挑戦してみたいけど飲みにくそう…という声に応えるお酒です。
日本酒初心者が日本酒のおいしさを知るきっかけの一本になりそう！
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 原料米 | 五百万石 |
| アルコール度 | |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：津南醸造株式会社
- 代表銘柄：GO(ごう)
- 住所：新潟県中魚沼郡津南町大字秋成7141番地
- 創業：西暦1996年
- 蔵元からのPR：Brew For Future
共生する未来を醸成する
酒蔵として重要なのは
優先順位を間違えないこと
酒造りのために環境があるのではなく
環境のもとで酒造りができている
100年後の未来も地域の環境と
酒造りの営みが共生することを目的に
いろいろな可能性を醸成する
津南醸造であり続ける。
蔵元おすすめ商品
霧の塔 普通酒原酒
気品あふれる濃厚な味わいと 飲み飽きしないキレのある酒。
純米酒 TSUNAN
柔らかなコクとキレ、淡麗にして旨味がある。
地場産の酒米仕込みの純米酒。
郷(GO) GLAND CLASS 魚沼コシヒカリEdition
郷シリーズの中でも最高級に位置し、年間の製造数量はごくわずか。
津南醸造が位置する新潟県魚沼エリアは、魚沼コシヒカリの一大産地。
これまで飯米用のコシヒカリからは美味しいお酒を造るのは難しいとされてきましたが、挑戦を重ね、とても美味しい魚沼産コシヒカリ純米大吟醸ができました。コシヒカリの甘さも感じ、雪解け水のようなさらりとした旨味に包まれて、今後新潟を代表するお酒にそだてていくための第一弾のお酒です。
霧の塔 純米吟醸 55の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『霧の塔 純米吟醸 55』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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