清泉 七代目 純米吟醸生貯蔵酒 春季版
口コミ・レビュー
これはうまい！
甘みと瑞々しさがあってとても飲みやすい。フルーティーという表現でもいいかも。
冷やで飲むのが最高です。
香りよし。あっさりすっきりでも旨味あり。水のように飲めます。
清泉 七代目 純米吟醸生貯蔵酒 春季版
・分類：純米吟醸酒 生貯蔵酒
・画像
(参照：地酒屋サンマート)
商品説明・特徴など
(参照：魚沼の里 芳屋)
酒蔵七代目の専務が若い蔵人達と「野に咲く花のような酒」をイメージし、「麹蓋（こうじぶた）」という伝統秘伝の手法で醸した酒。
新緑の季節に出荷される七代目の春バージョンは華やかでフレッシュな香りと生命力あふれる生き生きとした味わいが特徴！
一夏寝かせて発売される冷やおろしバージョンと一線を画す一本なのです！
やわらかな旨味と香りがやさしく調和し、飲み飽きしない味に仕上がっています。
やや低いアルコール度数がとまろやかな味わいが、食中酒として料理を引き立てます。
口当たりやさしく、女性にもおすすめの味わいをご堪能下さい。
地区：中越
販売時期：春季
精米歩合：55％
原料米：山田錦
アルコール度：15度
日本酒度：
酸度：
蔵元情報
・蔵元名：久須美酒造株式会社
・代表銘柄：清泉(きよいずみ)
・住所：新潟県長岡市小島谷１５３７−２
・創業：西暦1833年
・蔵元からのＰＲ：「日本酒は、土地の米と水と人情と自然が醸す風」を信条に、米作り・酒造りに努力しています。
蔵元おすすめ商品
清泉 しぼりたて 純米吟醸生酒
派手な香りや味の凝縮した旨味の強い酒というよりは、盃を口元へ運ぶにつれしみじみと旨みが込み上げるてくる、いわゆる飲み飽きせずに飲み疲れしない酒です。
若々しくてフレッシュな香り、舌先で転がる適度な甘味と爽やかな酸味が絡み合い、後に軽い苦味が現れ綺麗に消えていきます。
夏子物語 吟醸
伝的手法麹蓋によって醸されたモダンな清酒一見甘いイメージを持つかもしれませんが、実はれっきとした辛口。
かといっても飲みずらいタイプではなくスッとはいり、消えてゆくとてものみやすい清酒です。
料理の味をじゃませずに、長く付き合える一本です。
清泉 純米吟醸
原料には、麹米に五百万石、掛米にはわせじまんを用いて５５％まで磨き上げ、仕込み水である「新潟県の名水三十六」の清冽な湧き水の良さを感じさせる、柔らかく優しい雰囲気に包まれた純米吟醸です。
飲み飽きする事のない落ち着いた香りの中に、じっくりと込み上げる円く柔らかな旨味、喉を滑り落ちていくような優しいイメージは独特の風味を持っています。
清泉 七代目 純米吟醸生貯蔵酒 春季版の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『清泉 七代目 純米吟醸生貯蔵酒 春季版』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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