米百俵　伝統の酒

栃倉酒造,中越普通酒

1. 口コミ・レビュー
2. 米百俵こめひゃっぴょう　伝統でんとうの酒さけ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 米百俵　伝統の酒の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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米百俵こめひゃっぴょう　伝統でんとうの酒さけ

・分類：普通酒

・画像
(参照：立原商店)

商品説明・特徴など

(参照：立原商店)

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この価格で平均精米歩合５７パーセントは凄い！
勿論、、醸造用糖類無添加！！
きりっと辛口ながら自然な甘味と旨味があります。
冷から熱燗まで楽しめます。毎日のご晩酌におすすめです。
立原商店

スペック表

地区	中越
販売時期	通年販売
精米歩合	57％
原料米	五百万石
アルコール度	15〜16度
日本酒度	+5
酸度

蔵元情報

蔵元名：栃倉酒造株式会社
代表銘柄：米百俵(こめひゃっぴょう)
住所：新潟県長岡市大積町1丁目乙274-3
創業：西暦1904年
蔵元からのPR：1904年（明治37年）長岡市大積の地にて創業。
地元産の米と蔵の裏山から出る横井戸の清水を使用し、品質にこだわった日本酒を醸しています。
4代目当主が自ら杜氏となり創業者の残した【𡈽と心を耕せ】の理念を守り、酒造りの原点でもある、その地の米と、その地の水と、その地の人の手で長岡の自然と共にある酒造りを目指しています。
郷土の教えである「米百俵の精神」にならい、目先の満足ではなく、先を見越した酒造りを続け伝統と革新の共存する、新たな酒蔵へ挑戦し続けます。

蔵元おすすめ商品

米百俵蔵の宝六郎次純米吟醸生酒黒

名杜氏から継承された技術を駆使し醸した今季のできたて新酒をビン詰め！
搾った後に十分な滓下げの後の上澄みのみを瓶詰めしたある意味贅沢な新酒。
ほのかに香る爽やかな新酒の香り、生酒らしい優しい口当たりそして新酒らしい米の旨味。

日本酒の製造技術を応用し、瓶内で通常よりも長い時間をかけて二次発酵させた日本酒スパークリングです。
日本酒らしいスパークリングをコンセプトに、瓶内二次発酵により生まれるきめ細やかな泡と通常の日本酒造りでは使用されない「白麹菌」を使用した爽やかな酸味と、米の旨味のマッチングをお楽しみ下さい。
開栓までよく冷やしてから最初はクリアな上澄み部分をお楽しみいただき、後半はわずかに残るオリとからめて味の変化を楽しむのもお勧めです。

米百俵吟醸酒吟の夢

清楚な香りが漂う中、淡麗な口当たりとともに芯の強さを備えている味に触れると、すくすくと真っ直ぐに伸びてゆく竹のような、小気味良い酔い心地を覚えます。
また温めにお燗すると、優しい口当たりとほんのりとした米の旨味を楽しむ事ができ、冷酒の時とは違って落ち着いた雰囲気に包んでくれます。
地味ながらも芯の強い、新潟の辛口酒です。