越の初梅 純米さらら
口コミ・レビュー
ビンもラベルも女性らしくて一目ぼれしてしまいました。
頂いてみると、本当に水のようにさらさらとしていて全く癖がありません。
普段日本酒は飲まない私でもするすると入ってしまいました。初めての味わいにビックリです。
気付いたときにはもう半分以上開いてました。
かなり甘めのお酒です。香りもいいです。
肴なしで、このお酒単体で頂くのが一番楽しめそうです。
越の初梅 純米さらら
・分類：純米酒
・画像
(参照：高の井酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：高の井酒造株式会社)
低温発酵により雑味を抑制し米本来の柔らかな旨味を表現。
柔らかな旨味とさらりとした舌触りのバランスが絶妙。
地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：60％
原料米：酒造好適米
アルコール度：14度
日本酒度：+2.5
酸度：1.4
蔵元情報
・蔵元名：高の井酒造株式会社
・代表銘柄：越の初梅 辛口本醸造(ハチカラ) (こしのはつうめ からくちほんじょうぞう はちから)
・住所：新潟県小千谷市東栄３丁目７番６７号
・創業：西暦1955年
・蔵元からのＰＲ：雪中貯蔵酒発祥蔵。
豪雪地ならではの湿度の高い重い雪は空気を清浄にし、清冽で豊富な水を育み素晴しい自然の恵みをもたらしてくれます。
この酒造りに適合した風土の恵に感謝し、想いを込めて美味しいお酒をお届けしたい。こんな願いが高の井酒造の信念です。
蔵元おすすめ商品
田友 純米吟醸
“友が集うところ田友あり”
自然あふれる魚沼小千谷で契約栽培した高級酒用酒米『越淡麗』を１００％使用しました。
心技入魂「米・水・技」を結集した理想のお酒です。
たかの井 五百万石5575生原酒
この酒米の特徴は淡麗辛口でスッキリした味わい、後味のキレの良い酒質に仕上がりますが、この酒米の更なる可能性にチャレンジして造ったお酒です。
精米歩合を麹米・酒母米55%、掛米75%にすることで米の力強い味わいを残し、旨さを感じつつも爽やかな生酒を表現しています。
また上槽後、貯蔵タンクに移さず直汲みで瓶詰めすることでしぼりたて生酒特有のフレッシュ感が1本1本に封じ込められています!
越の初梅 辛口本醸造(ハチカラ)
日本酒度＋８。愛称はハチカラ。キレとコクの本格辛口。いつまでも飲み飽きしない辛党人気のお酒。
越の初梅 純米さららの飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『越の初梅 純米さらら』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
楽天検索 »»» 越の初梅 純米さらら