越の誉 純米大吟醸十年秘蔵酒 蔵の至宝

原酒造,中越純米大吟醸酒

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越の誉 純米大吟醸十年秘蔵酒 蔵の至宝

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こしほまれ 純米大吟醸十年秘蔵酒じゅんまいだいぎんじょうじゅうねんひぞうしゅ くら至宝しほう

・分類:純米大吟醸酒

・画像
(参照:越後銘門酒会)

商品説明・特徴など

(参照:越後銘門酒会)

平成19年7月16日に震度6強を記録した「新潟県中越沖地震」。

その地震により酒蔵五棟が全壊。大きな被害を受けた新潟県柏崎市の原酒造。

大量の日本酒が水の泡になってしまいましたが、崩れ落ちた酒蔵から奇跡的に助け出された純米大吟醸のタンクが一本ありました。
その強運なお酒は蔵元にとって希望の光、宝物でした。

そんなお酒が十年の年月を刻み円熟の極みとなりました。
お酒が熟成された時間は蔵人が一丸となって復興に突き進んだ歳月でもあります。
万感の想いを込めて送り出す「蔵の至宝」原酒造の復興十年の歩みと共に熟成したお酒です。

越後銘門酒会

スペック表

地区中越
販売時期通年販売
精米歩合50%
原料米酒造好適米
アルコール度15度
日本酒度+3
酸度

蔵元情報

原酒造
  • 蔵元名:原酒造株式会社
  • 代表銘柄:越の誉(こしのほまれ)
  • 住所:新潟県柏崎市新橋5-12
  • 創業:西暦1814年
  • 蔵元からのPR:私たちが蔵を構える新潟県柏崎市は、16の海水浴場と刈羽三山に囲まれた自然豊かな町です。原酒造が創業した文化11年(1814)、当時日本海に面した柏崎は北国街道の宿場町、そして北前船の要所として活気に溢れていました。
    江戸時代後期から200年以上の長きに渡り、このふるさとに育まれ酒を醸し続けてきたのが原酒造です。
    日中国交正常化の折には記念晩餐会の乾杯酒に選ばれる栄誉を賜り、その後も代表銘柄「越の誉」は数々の受賞に輝いてきました。
    柏崎大火や中越沖地震の他にも中越地震など様々な災害や困難に遭い、その度に乗り越えてきた私たち原酒造は、誇りを持って今日も酒造りに向き合っています。

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その含み香や味わいを逃がすことなくお届けすべく、無濾過生原酒の蔵出しといたしました。
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越後生粋の酒を、心行くまでご堪能の程…

越の誉 大吟醸

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越神楽100%を使用し、軟水の米山伏流水を200年の伝統の技術・技にて醸し上げた逸品。
柏崎の土地で栽培され、そして柏崎の水で仕込み、柏崎の人が酒を醸す。柏崎の風土と、何よりそこで暮らす人々を大切に思う気持ち、そして地酒の原点 である地産地消の思いから作られた酒米です。
大吟醸酒の醸造に素晴らしい適性を持ち、上品な香りと味にふくらみがあり、さらりと心地よいのどごしが特徴。まろやかでフルーティな味わいは、雪国からの贈り物。豊かな香りと淡麗さは秀逸です。

越の誉 純米大吟醸十年秘蔵酒 蔵の至宝の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『越の誉 純米大吟醸十年秘蔵酒 蔵の至宝』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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