越の寒中梅　純米吟醸　亀の尾通年販売越の寒中梅　純米吟醸　亀の尾

ブラック長さん 純米大吟醸

小千谷産五百万石を100%使用し、50%精白、伝統的な甑（こしき）蒸米、袋搾りの伝統的な造りの純米大吟醸です。
控えめで有りながらもフルーティーな香りと透明感のある甘みが特徴の日本酒です。
確かな甘みを感じながらもくどく無く落ち着いた香りのこの日本酒は、食前食中だけでなく食後の余韻を楽しむお酒としても最適です。

ドライ長さん

昭和の時代に、新潟銘醸のテレビコマーシャルで親しまれた「ひげの長さん」が令和に復活しました！
カラフルで目を引くラベルデザインに、旨み・味わいの異なる３アイテムをご用意しました。
ぜひ、ご賞味ください。

『 旨みと後味のキレの良さは、ザ・淡麗辛口 』

N-888

現代の食に合った日本酒を造りたいと
試醸すること1200回。
その中で、888回目が理想のお酒に一番近かった。

バナナや洋ナシを思わせる重厚な香りでイチゴやライチのような軽快な味。
相反するものを表現するお酒が醸造できました。