久比岐　新潟印

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・分類：普通酒

・画像
(参照：頚城酒造株式会社)

(参照：頚城酒造株式会社)

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糖類無添加の普通醸造酒。やや辛口。旨みがあり後味の切れる、晩酌向きのお酒です。
頚城酒造株式会社

スペック表

蔵元名：頚城酒造株式会社
代表銘柄：越路乃紅梅(こしじのこうばい)
住所：新潟県上越市柿崎区柿崎5765
創業：西暦1697年
蔵元からのPR：自然や人を含めた地域とのかかわり、大切な原材料を生み出す農業とのかかわり、そして、「酒」を共通言語とする、世界にも広がる多種多様な人たちとのかかわり。「地酒」は故郷を象徴し、故郷を広い世界に発信することで、それを未来につなげていく一助になり得ると確信しています。
私たちの町だけではなく、地方は人口減少が続き、活力が低下しています。日本酒そのものも需要が大幅に消失する中、歴史的なパンデミックの影響も相まって、本当に厳しい状況となりました。ではどうするか？私たちは私たちの役割を果たすことで、様々な問題の回答を導きたいと考えます。
唯一無二のパートナーである日本酒専門店さんと共に、当蔵は、100年先も地域と共に生き残る造り酒屋を目指します。

清酒の最高峰とも言われる大吟醸酒。
手造りに徹し越後杜氏が心血を注ぎ醸した酒は、洗練された華やかな吟醸香と、柔らかく膨らみのある味わいが特徴です。

早春にしぼられた「純米酒」を甕口から直に瓶詰をした、この季節限定の「春純米」です。発酵由来の炭酸ガスを僅かに感じられる、爽やかで軽やかな陽春にふさわしい味わいをお楽しみください。

蔵人栽培「越淡麗」100％使用。手造りに徹して醸した純米大吟醸酒です。
上品な香りと膨らみある旨み、そして爽やかな酸を感じる味わいは、故郷柿崎のそよ風を思わせるようなやさしい味わいです。

『久比岐新潟印』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

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